國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前公布的數(shù)據(jù)顯示，今年9月份物價(jià)數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)性分化態(tài)勢(shì)明顯。9月份，CPI同比上漲3.0%。其中，食品價(jià)格上漲11.2%，漲幅擴(kuò)大1.2個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約2.21個(gè)百分點(diǎn)；非食品價(jià)格同比上漲1.0%，漲幅回落0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.82個(gè)百分點(diǎn)。值得注意的是，食品中，豬肉價(jià)格漲幅較大。如何看待食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格的走勢(shì)以及對(duì)物價(jià)水平的影響？
保持物價(jià)特別是重要民生商品價(jià)格基本穩(wěn)定，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，事關(guān)群眾基本生活。豬肉價(jià)格上漲，主要對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)上下游以及其他肉類等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品產(chǎn)生影響，雖然會(huì)推高一時(shí)的價(jià)格指數(shù)，但對(duì)其他領(lǐng)域的物價(jià)整體影響較有限，不會(huì)帶動(dòng)其他商品價(jià)格上漲。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供給寬裕、庫存充足，為整體物價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。尤其是從與老百姓生活密切相關(guān)的重要食用農(nóng)產(chǎn)品來看，其價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)的基礎(chǔ)仍然穩(wěn)固。
9月份，豬肉價(jià)格漲幅較大。究其原因，是因?yàn)榉侵挢i瘟疫情和一些地方盲目限養(yǎng)禁養(yǎng)帶來的產(chǎn)能下滑，導(dǎo)致生豬供給偏緊。面對(duì)豬肉價(jià)格上漲，各地各部門積極行動(dòng)，從擇機(jī)投放凍肉儲(chǔ)備到啟動(dòng)價(jià)格補(bǔ)貼機(jī)制，從糾正不當(dāng)限養(yǎng)禁養(yǎng)措施到豬場(chǎng)用地應(yīng)保盡保，從財(cái)政專項(xiàng)支持到金融保險(xiǎn)護(hù)航，努力促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展。國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，有充足的物資資源、有效的政策工具、豐富的調(diào)控經(jīng)驗(yàn)，有信心有能力做好生豬保供穩(wěn)價(jià)工作。
三季度，畜產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，但9月份以來，隨著促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)政策出臺(tái)，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和。9月份，豬肉價(jià)格漲幅比上月回落3.4個(gè)百分點(diǎn)。目前，非洲豬瘟疫情趨穩(wěn)，相關(guān)政策措施效果開始顯現(xiàn)，生豬生產(chǎn)恢復(fù)的積極因素增多，形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)。從當(dāng)前生產(chǎn)恢復(fù)省份增多、仔豬飼料產(chǎn)量增加、種豬銷量回升等跡象判斷，養(yǎng)豬場(chǎng)戶的信心開始恢復(fù)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海認(rèn)為，隨著非洲豬瘟疫情進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)期，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性將進(jìn)一步提升，年底前生豬產(chǎn)能將探底趨穩(wěn)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有望逐步穩(wěn)定和恢復(fù)。預(yù)計(jì)第四季度，我國(guó)生豬產(chǎn)能下降的局面將會(huì)得到改善，雖然短期內(nèi)豬肉市場(chǎng)供給依然偏緊，但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產(chǎn)品供應(yīng)增加，畜產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障。
應(yīng)當(dāng)看到，豬肉只是菜籃子商品的一種，肉價(jià)上漲可能對(duì)CPI產(chǎn)生短期擾動(dòng)，但不會(huì)導(dǎo)致物價(jià)全面持續(xù)的上漲。如今，食物來源較為豐富，豬肉只占整個(gè)食品消費(fèi)的一部分。食用農(nóng)產(chǎn)品還包括蔬菜、水果、牛羊肉、水產(chǎn)、雞蛋等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)油料、糖料等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形勢(shì)良好、庫存足、價(jià)格穩(wěn)，蔬菜、水果、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供給充裕，主要經(jīng)濟(jì)作物和園藝作物生產(chǎn)保持穩(wěn)定。因此，絕大多數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格沒有大幅上漲的基礎(chǔ)。
盡管非洲豬瘟疫情對(duì)當(dāng)前生豬生產(chǎn)造成了較大沖擊，但其他肉禽等替代品生產(chǎn)增長(zhǎng)較快，禽肉、牛羊肉、禽蛋、牛奶和水產(chǎn)品等替代品供給相對(duì)充足，一定程度上緩解了豬價(jià)上漲壓力。前三季度，禽蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.5%，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)2.5%，禽肉、牛肉和羊肉產(chǎn)量分別增長(zhǎng)10.2%、3.2%和2.3%。入秋以來，整體氣候條件較好，果蔬供應(yīng)相對(duì)充足，價(jià)格開始回落。9月份，鮮果價(jià)格環(huán)比下降7.6%，同比漲幅已回落至7.7%；鮮菜價(jià)格環(huán)比下降2.4%，同比下降11.8%。居民基本飲食消費(fèi)不會(huì)受到大的影響。
今年我國(guó)夏糧已收獲，產(chǎn)量、質(zhì)量雙豐收；秋糧面積穩(wěn)、長(zhǎng)勢(shì)好，呈增產(chǎn)態(tài)勢(shì)；稻谷、小麥、玉米庫存較為充足；南美大豆豐產(chǎn)、國(guó)產(chǎn)大豆面積增加讓大豆供給有保障。在糧食供給寬裕、庫存充足、價(jià)格平穩(wěn)的情況下，食品價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。（本報(bào)記者 喬金亮）
