冬至飲食養(yǎng)生吃什么食物好?馬上就又到一年的冬至?xí)r節(jié)了，關(guān)于冬至習(xí)俗，不同地區(qū)習(xí)俗也是不一樣的，有吃餃子的，有吃湯圓的，還有吃千層糕的，不過在冬至這個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生是關(guān)鍵，我們可以通過一些食物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)下面推薦幾種冬至養(yǎng)生食物，以及食療方。
在我們過傳統(tǒng)節(jié)日中，冬至算是其中之一，一般冬至?xí)r間是每年的陽歷12月21日至12月23日，2018年冬至?xí)r間是12月22日。北方人在冬至有吃餃子的習(xí)俗，南方則多以湯圓為主，不過從冬至結(jié)束開始就進(jìn)入一年中比較冷的時(shí)候了，也就是大家常說的“數(shù)九寒天”。
冬至飲食如何養(yǎng)生?飲食要訣主要是：藏養(yǎng)和補(bǔ)充能量，益氣養(yǎng)血。接下來推薦四種冬至養(yǎng)生食材，以及一款食療方。
推薦冬至食材
1.黃豆
黃豆性平，味甘;歸脾，大腸經(jīng)。
黃豆是很常見的食材，平常多吃黃豆提高免疫力和防血管硬化，能夠預(yù)防衰老、和健腦，還具有防癌的功效。
黃豆的做法也很簡單，可以和豬肉一起燉煮，燉好后香味撲鼻，特別是軟軟的黃豆配飯吃，非?？煽?也可以榨豆?jié){，當(dāng)早餐。
2.紅棗
紅棗性溫，味甘;歸脾，胃經(jīng)。
紅棗是我們最為熟悉的食物，也是補(bǔ)血食物之一，常吃能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，還能夠防止骨質(zhì)疏松和保護(hù)肝臟。平常可以泡水喝，或是和枸杞、桂圓等一起燉湯喝泡水喝，都很不錯(cuò)，也可以干吃，吃法多種多樣。
3.花生
花生性平，味甘;歸肺，脾經(jīng)。
常吃花生對于胃病有一定的治療作用，和紅棗一起吃具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。花生能補(bǔ)脾益氣、健腦益智和凝血止血?；ㄉ勺龆?jié){，或是花生燉豬腳，水煮花生等，做法也是多種多樣。如果出現(xiàn)胃燒心的情況，可以吃幾顆生花生，能夠緩解治療。
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4.糯米
糯米性溫，味甘;歸脾，胃經(jīng)，肺經(jīng)。
糯米是湯圓的主要材料，糯米有哪些功效呢?糯米能夠健脾開胃、滋補(bǔ)御寒、消炎消腫、緩解氣虛的功效。糯米除了可以做成湯圓、包粽子、糯米酒之外，加入紅棗、花生、紅豆、蓮子等就可以做成八寶粥，再或者是糯米雞、糯米排骨等。
推薦食療方：烏雞糯米粥
烏雞糯米粥的原材料需要1個(gè)無雞腿和200克的糯米，調(diào)料只需蔥絲和適量的鹽就可以。
先把無雞腿洗干凈，切成塊后瀝干，把糯米淘洗干凈后備用。在燉鍋中放入清水，燒開之后放入烏雞腿塊，用大火煮沸之后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，放入糯米繼續(xù)煮，煮沸之后轉(zhuǎn)小火。等到糯米煮熟的時(shí)候，放入鹽和蔥絲調(diào)味就可以。
烏雞糯米粥不論是食材，或是做法，都很簡單，下班回去購買食材后，在短短的時(shí)間內(nèi)就可以做好。烏雞對于女性來說，是滋補(bǔ)食物之一，常吃能夠滋陰補(bǔ)腎。
冬至過后外出前，要多加關(guān)注天氣的變化情況，做好保暖御寒的準(zhǔn)備。
