【導(dǎo)讀】 隨著年齡的增長，人們的臉上開始出現(xiàn)皺紋，這其實是體內(nèi)膠原蛋白正在流失的一種表現(xiàn)。雖然機(jī)體會不斷地生成新的膠原蛋白來修復(fù)受損的皮膚組織，但到了35歲左右，膠原蛋白的生成量就會逐漸減少。這個時候，我們就需要通過一些飲食來彌補體內(nèi)所流失的膠原蛋白了！
膠原蛋白能為皮膚細(xì)胞提供結(jié)構(gòu)支持，是維持年輕亮麗肌膚必不可少的物質(zhì)。隨著年齡的增長，體內(nèi)的一些天然酶會分解膠原蛋白，加上機(jī)體自身合成的膠原蛋白減少，皮膚的緊致度和飽滿度都會逐漸降低，并且形成皺紋。因此很多人都開始尋求方法補充膠原蛋白。那么，在日常飲食上，吃什么能補充膠原蛋白呢？
補充膠原蛋白的食物一 ：魚類
膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強(qiáng)，從而為膠原蛋白提供更好的保護(hù)，最終為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。
補充膠原蛋白的食物二 ：紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護(hù)。
補充膠原蛋白的食物三 ：深綠色蔬菜
菠菜、甘藍(lán)菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩(wěn)定。此外，維生素C還能抵御自由基對膠原蛋白的破壞。
補充膠原蛋白的食物四：橙色蔬菜
胡蘿卜、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復(fù)和再生。
補充膠原蛋白的食物五：漿果類食物
黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，同時還能增加體內(nèi)的膠原蛋白含量。
補充膠原蛋白的食物六 ：大豆類
豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。
補充膠原蛋白的食物七 ：白茶
項研究發(fā)現(xiàn)，白茶可以保護(hù)皮膚中的結(jié)構(gòu)性蛋白，尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性，減少膠原蛋白的丟失，從而緩解皺紋。
越來越多的人開始認(rèn)識到膠原蛋白對人體的重要性，很多人都希望能夠通過食物來補充膠原蛋白來達(dá)到美容的效果，不過，食補膠原蛋白也有很多注意事項的，下面就讓我們一起來了解一下吧！
一、飲食上需要注意
膠原蛋白含量最高的食物是豬蹄、豬皮、雞爪、動物軟骨等，這些食物多半是高熱量、高脂肪不適合大量或長期食用，最好使用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法，可以使食物中的膠原蛋白釋放出來，避免油炸，因為容易產(chǎn)生自由基，反而會加速肌膚老化。
二、膠原蛋白的黃金搭檔
可以補充維生素C來合成膠原蛋白。維生素C可以有效的幫助人體合成膠原蛋白，而且維生素C還具有強(qiáng)效的抗氧化功效，可以減少體內(nèi)的自由基，從而保護(hù)膠原蛋白不受自由基的損傷。
三、日常需補充的物質(zhì)
紫外線的照射、吸污染空氣或生病時都會造成體內(nèi)生成自由基，自由基會破壞體內(nèi)的膠原蛋白，使得人體的膠原蛋白逐漸減少，日常可以多吃一些含有維生素C、E、胡蘿卜素、茄紅素的食物，這些食物富含有一種超氧化物歧化酶，簡稱為SOD，SOD能代替膠原蛋白與體內(nèi)的自由基反應(yīng)，因此多吃富含SOD的食物，可以保護(hù)膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。
四、需要補充水果
在補充膠原蛋白時，要多吃西紅柿、橘子、胡蘿卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞。多吃各種新鮮蔬菜及兩種不同的水果，顏色越多樣，表示攝取越多抗氧化物。
