鮑魚燒排骨的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1956 0
1.準備好輔料
2.準備好排骨和鮑魚，清洗干凈
3.排骨冷水下鍋，焯出浮沫，瀝干水分備用
4.鍋燒至8成熱后，導倒入適量食用油
5.倒入排骨，炒至金黃
6.將所有輔料和排骨倒入鑄鐵鍋
7.鑄鐵鍋中加入大約漠過食材的熱水
8.大火燒開夠，轉小火燉煮30分鐘
9.倒入鮑魚，繼續(xù)燉煮15-20分鐘
10.最后撒入蔥花裝飾即可～～
生態(tài)好茶油，上京東搜德喜茶油～～
鮑魚燒排骨成品圖
烹飪技巧
1.醬油的量需要根據(jù)各家醬油的咸度進行添加
2.排骨要冷水下鍋焯水
3.冰糖是為了提鮮
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