蘑菇洗凈去蒂，
用鹽水浸泡，
蒜剁成蓉，
燒開水，下一塊濃湯寶，
黃油一塊，蘑菇下鍋煎兩分鐘，
翻面在煎兩分鐘，
倒入雞湯，加鹽、黑胡椒調味，
另起鍋，少許橄欖油炸香蒜蓉，
煎好的蘑菇放在烤碗里，鋪上炸好的蒜蓉，
烤箱200°預熱，中層烤10分鐘，擺盤撒香芹碎即可。
1:沒有烤箱，鋪上蒜蓉后可以鍋中在煮5分鐘。\n2:有時間，自己熬制的雞湯最好。
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