雞湯燜上海青的做法-家常味燜菜譜
美食菜譜 741 0
1.材料準(zhǔn)備:
上海青用"十"字刀法切成四塊，然后洗凈控干水分備用；
姜、蒜切成粒備用；
2.開炒:
熱鍋倒油，放蒜、姜粒炒香，然后放入上海青繼續(xù)翻炒；
3.放入適量生抽、耗油、2湯勺雞湯，然后翻炒均勻，加蓋燜1～2分鐘；
4.燜好之后，放適量雞精、食鹽，翻炒均勻即可；
5.起鍋，裝盤就完成了。
雞湯燜上海青成品圖
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