食材：雞肉、香菇、紅辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用鹽、滋汁匠黃燜雞醬料。
食材準(zhǔn)備：紅辣椒、青辣椒，分別清洗干凈，切段、香菇去蒂洗凈干凈切塊，大蒜、生姜分別洗凈切好。雞腿洗凈切塊，所有食材準(zhǔn)備好，
鍋燒熱之后，倒入適量花生油，把大蒜、生姜煸炒香，接著倒入雞肉炒至焦黃、放入香菇翻炒。
把黃燜雞的醬料倒入鍋里，炒均勻
加300ml飲用水，旺火煮沸。
蓋上蓋子，旺火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，中途可以翻轉(zhuǎn)一二次，讓雞肉有醬汁完美結(jié)合。
開(kāi)蓋，轉(zhuǎn)為旺火，放紅辣椒、青椒、非常均勻。辣椒很快炒熟，入味。
旺火收汁，湯汁變少，放香菜，翻炒均勻即可，香噴噴，很美味，鍋里要留有少許汁，不要全部燒干，這個(gè)菜汁拌飯，很香很好吃。
1.紅辣椒、青辣椒，選擇的甜辣椒，要去籽，甜而不辣，好看又好吃。不要只放青辣椒了，菜品的顏色沒(méi)這么好看哦。
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