天熱沒胃口，這似乎正好符合要減肥的女孩們的心愿，用沙拉代替主食或試試最流行的“輕斷食”是否正好？中醫認為，“輕斷食”反而有害。此時應重視養胃，這關乎一整年的腸胃健康。
夏季更應正確進食養好腸胃
“輕斷食”是近年開始在美容養生界流行的一種飲食療法，主流做法是，一周內有1-3天將每日攝入的食物熱量控制在500卡以下，只吃蔬菜水果及少量的蛋白質。
“輕斷食”的效果是有爭議的，若不顧體質差異沒有專人監控就太盲目了。
在中醫看來，脾胃喜燥不喜濕，夏天尤其是在嶺南地區這種高溫多雨的地方，胃口不好是正常的。與“輕斷食”相反，這個時候若能夠做到正確進食、養好腸胃的話，對于我們一整年的腸胃健康都有好處。中醫講究整體平衡，胃養好了，臉色自然紅潤，也不會有過胖過瘦的身材問題了。只有長期暴飲暴食的人，醫生才會建議每月有一天左右的“輕斷食”，讓腸胃休養生息。
養生粥要分體質，多吃苦酸
夏天沒胃口，該怎么吃？
首先，沒胃口可以少吃，但不能不吃，也不要亂吃。胃不喜歡刺激，若驟然大量減少進食，或暴飲暴食，或進食過于辛辣的食物，都會導致不適，輕則出現腹瀉、胃痛等，重則形成慢性胃炎與胃病。此外，蛇、鱷魚、果子貍這類“野味”也不應多吃，不僅有寄生蟲風險，常吃更是傷胃。
其次，不能不吃碳水化合物。很多減肥人士都不吃碳水化合物例如不吃米飯，其實碳水化合物是我們人體不可或缺的一種營養物質，尤其對于女性來說。不吃碳水化合物只是暫時瘦下來，隨時反彈，犧牲健康。長期不吃碳水化合物的女性，還容易出現月經量少甚至卵巢早衰。中醫認為，經血是靠飲食主要是碳水化合物的轉化。
再次，早吃好、午吃飽、晚吃少。三餐要定時，早上應稍活動一下后喝杯清水再吃早餐。早餐最好有蛋白質和碳水化合物，加些水果更好。午餐要吃飽，但不要吃撐。晚餐七八分飽，想要減重，晚餐可減少碳水化合物的攝入至此前的一半，蔬菜水果的占比則可增加至總攝入量的八成。吃水果要注意水果屬性，比如山竹是很寒涼的食物，胃寒的人不宜吃；芒果、龍眼、荔枝、榴蓮“過熱”，胃熱的人不宜吃。
吃粥養胃，但要吃對。白米加把雜糧煮出養胃粥；綠豆粥適合胃熱、有口氣、大便干、易口苦的人夏天吃，不適合胃總隱隱作痛、喝熱水就舒服的胃寒人士；薏米+白扁豆煮粥，或赤小豆煮粥，可健脾養胃，適合晚餐吃，也可瘦身。
沒胃口還可以吃苦味食物與酸味食物。夏天吃苦瓜、苦苣等苦味食物，以及西紅柿、烏梅、山楂等酸味食物有好處又能開胃。辛辣油膩的食物、冷飲不宜吃。
金羊網-羊城晚報
