鱸魚處理干凈，魚身切花刀，或者直接切幾刀也可以。準備好配料。
鱸魚碼上姜片，淋上料酒去腥。再兩面抹鹽，腌制10分鐘。鍋里水煮開，熱水上鍋，大火蒸8-10分鐘。
蒸好取出，淋上2-3小勺蒸魚豉油。
碼上紅椒絲和蔥絲。然后干凈鍋里將玉米油燒熱，趁熱刺啦刺啦澆在魚身上，這道菜就完成啦！
1、新鮮鱸魚比較好吃！先腌制一會再蒸。
2、蒸的時候不要放紅椒絲和蔥絲，這是蒸好之后放的。再熱油一澆就可以了！
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春天到了，野菜也紛紛出場了。這幾天，在田間山頭，拎著小籃挖野菜的人多了起來。但你知道嗎?野菜除了美味新鮮外，還有不少養生功效。吃野菜該注意點什么，怎么吃才健康，不妨讓中醫師來為我們指點一二。薺菜：降膽固醇和血糖開花后口感會變差“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。”是辛棄疾關于薺菜最美的詩。薺菜清香可口
中新社北京3月29日電 (記者 李純)中國國務院新聞辦公室29日舉行新聞發布會，國家中醫藥管理局醫政司司長蔣健表示，要在二級以上中醫院設立治未病科，提供中醫體質辨識、健康指導、疾病早期干預等中醫健康綜合服務。蔣健表示，在總結“十三五”工作的基礎上，“十四五”期間，國家中醫藥管理局更加注重問題導向、目
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