蒜苔炒假鮑魚的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1280 0
1.先來清洗假鮑魚，假鮑的殼比較薄，很容易就弄碎了，一般用刀背敲一下就可以了，取出里面的肉，
2.放到盆里，再放一勺鹽，然后就用手反復揉搓，你會發現手上粘粘的，用清水沖洗一下，水的表面也是很多粘液，如此反復三次左右，就可以把假鮑的粘液清洗干凈了，
3.接下來是焯水，焯水也可以有效的去除假鮑魚表面的粘液，鍋里放入清水，燒開后再放假鮑魚，注意掌握好時間，不能時間太長，會影響到假鮑魚的口感，這次我是把假鮑魚切成片，就像海螺頭切片一樣，焯水的時間為10秒左右，也就是在心里默默數10個數就可能撈出來了，然后投入到事先準備好的清水里，為了
4.蒜苔將兩頭去掉，再清洗干凈，切成段，每段大約1寸長，也是需要焯水的，將鍋里放入適量的清水，等水燒開了，放鍋里放一點鹽，再放蒜苔，這樣焯出來的蒜苔顏色翠綠好看，焯蒜苔的時間為蒜苔變色即可，如果是給小朋友吃，可以多焯一會兒水，讓其再軟一些，焯好水后也是需要投入到涼水里將其涼透的，再瀝
5.木耳提前用溫水來泡發，實驗證明溫水泡發出來的木耳口感更好，數量上也會更多，炒鍋加熱，鍋熱后放入食用油，不需要爆香，直接放入蒜苔翻炒，接著放入泡發好的木耳，點一點醬油炒出香味，
6.再放入適量的鹽翻炒均勻，如果喜歡蒜苔的口感稍軟些的，可以加一點水多炒一會兒，反之則不需要加水，
7.接下來放入焯好水的假鮑魚片，翻炒片刻就可以出鍋了，千萬別炒時間長了，都是焯過水的，都是熟的，這也是為了保證口感的一種辦法，所以過過油翻炒均勻就可以關火盛盤上桌品嘗了。
蒜苔炒假鮑魚成品圖
烹飪技巧
1.假鮑魚要加鹽來揉搓，這樣才能把粘液清洗干凈，后來焯水的時候，要掌握好火候，大約10秒鐘就可以了，焯好后要投入涼水里涼透，這樣口感才會脆爽。\n2.蒜苔焯水時放一勺鹽可以
上一篇：
雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜
下一篇：
芒果油條蝦的做法-咸鮮味煎菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1349
雞蛋時蔬煎餅卷的做法 - 家常雞蛋時蔬煎餅卷的做法非常簡單易學。如果雞蛋時蔬煎餅卷怎么做好吃,雞蛋時蔬煎餅卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文雞蛋時蔬煎餅卷的家常做法大全,用最短的時間讓你學會雞蛋時蔬煎餅卷的做法
784
臘腸炒芥藍的做法 - 家常臘腸炒芥藍的做法非常簡單易學。如果臘腸炒芥藍怎么做好吃,臘腸炒芥藍的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文臘腸炒芥藍的家常做法大全,用最短的時間讓你學會臘腸炒芥藍的做法
1949
洋蔥扁豆炒肉的做法 - 家常洋蔥扁豆炒肉的做法非常簡單易學。如果洋蔥扁豆炒肉怎么做好吃,洋蔥扁豆炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文洋蔥扁豆炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會洋蔥扁豆炒肉的做法
709
紅椒牛肉腸的做法 - 家常紅椒牛肉腸的做法非常簡單易學。如果紅椒牛肉腸怎么做好吃,紅椒牛肉腸的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅椒牛肉腸的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅椒牛肉腸的做法
932
茭白炒肉絲的做法 - 家常茭白炒肉絲的做法非常簡單易學。如果茭白炒肉絲怎么做好吃,茭白炒肉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茭白炒肉絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會茭白炒肉絲的做法
1370
胚芽米蛋炒飯的做法 - 家常胚芽米蛋炒飯的做法非常簡單易學。如果胚芽米蛋炒飯怎么做好吃,胚芽米蛋炒飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文胚芽米蛋炒飯的家常做法大全,用最短的時間讓你學會胚芽米蛋炒飯的做法
2054
肉沫豆角的做法，肉沫豆角怎么做請看肉沫豆角的做法步驟圖：1、豆角洗凈切小段，瀝干水分 2、油溫6成熱下豆角，炸至豆角起皺撈出 3、鍋留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、姜末炒香，加入...
1966
螞蟻上樹的做法，螞蟻上樹怎么做請看螞蟻上樹的做法步驟圖：1、綠豆粉絲溫水泡軟 2、鍋中倒入油，放入蔥姜蒜末爆香，加肉末炒至變色 3、加入豆瓣醬、紅剁椒碎炒勻 4、加入料酒、蠔油...
1073
生命在于運動，運動有益長壽。美國心臟病學會第68屆年度科學會議上公布的一項新研究發現，每天健步走（快走）可使70歲的人活過80歲的幾率翻倍。美國約翰·霍普金斯大學醫學院研究員謝默斯·惠爾頓教授及其研究小組對6500多名70歲以上參試者18年間的醫療記錄進行了深入分析。研究人員要求參試者定期在走步機或
2130
泡腳是很多人都有的一種養生習慣在忙碌了一天之后泡腳可以很好的放松我們的身體讓我們減輕一天忙碌之后的疲憊，于是很多人就會對于泡腳的水產生很多新奇的構思希望能在這其中同時找到改善身體情況的方法那么菊花泡腳的效果如何呢?泡腳的確是一種對身體非常有好處的行為，其實每一個人都可以形成每天泡腳的好習慣，因為通過
170
易網在線健康導讀：6月30日，中國正式獲得世衛組織消除瘧疾認證。中國自2017年以來已連續4年無本地原發感染瘧疾病例報告。中國正式獲得世衛消除瘧疾認證，什么是瘧疾？中國正式獲得世衛消除瘧疾認證6月30日，世界衛生組織發布新聞公報稱，中國正式獲得世衛組織消除瘧疾認證。公報說，中國瘧疾感染病例由1940
568
蒜薹炒雞絲的做法 - 家常蒜薹炒雞絲的做法非常簡單易學。如果蒜薹炒雞絲怎么做好吃,蒜薹炒雞絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文蒜薹炒雞絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蒜薹炒雞絲的做法
108
進入冬季，氣溫的降低，使得本來就不愛運動的那些人，更喜歡窩在家里了。周末除了睡覺就是電腦，這樣下去眼睛哪受得了，很容易近視。這該怎么辦呢？真不想出去走動呢？涼颼颼的……別急，小編今天就帶來一個好方法：冬季護眼南瓜最“養眼”，南瓜可以幫你保護視力