舌尖上的北海道,湯鮮味濃,能下三碗飯!的做法-咖喱味煮菜譜
美食菜譜 1351 0
1.雞腿去骨,放入白胡椒粉和0.5匙鹽抓勻腌制20分鐘

2.鍋中加入1勺植物油,放入雞腿煎至兩面金黃

3.鍋中余油放入姜蒜末

4.再放入咖喱醬,咖喱粉,番茄醬,海鮮醬油和羅勒

5.炒勻后倒入適量清水,放入雞腿燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘

6.各種蔬菜洗凈切塊,加入1勺植物油抓拌均勻

7.放入空氣炸鍋,200度,每10分鐘打開炸鍋取出炸好的蔬菜,也可以分次烤,先烤土豆南瓜這種不容易熟的,后烤西蘭花玉米筍這種容易熟的,雞肉出鍋前五分鐘加入1匙鹽,煮好后澆在炸好的蔬菜上即可

舌尖上的北海道,湯鮮味濃,能下三碗飯!成品圖



烹飪技巧
各種根莖類,菌菇類的蔬菜,只要喜歡都可以做在這道菜里,但葉子類蔬菜最好不要放,容易出水
不怕麻煩或發(fā)胖的可以用油鍋來炸蔬菜,會更香哦~
湯不要放太少,我最喜歡喝這個湯,直接舀著喝好喝,泡米飯也超好吃~
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