準備食材。
茄子去皮切滾刀塊。
鍋內倒入適量食用油，放入肉餡進行翻炒。
肉餡變色后，加入兩勺香菇醬。
炒至肉末充分入味。
放入茄子翻炒。
撒適量鹽調味。
翻炒至茄子充分入味熟透。
出鍋前撒蒜末。
茄子美味營養，可它和誰搭幫能更好地發揮食療作用?又有怎樣的飲食禁忌呢?茄子是老百姓居家飯桌上的可口佳肴，做法也有很多種，為了讓茄子更加美味會搭配一些別的食材，但是，茄子搭配也有禁忌，一起了解清楚才能吃的健康。茄子的飲食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害腸胃茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物
會做飯的人都知道雞精，而雞精跟味精一般是對立關系，因為這兩種功能很相似，所以廚房一般都只備一種。但是，究竟炒菜時用味精好還是雞精好呢？今天就聽小編來說道說道。 深度了解味精味精的主要成分是谷氨酸鈉，是以糧食為原料，以微生物發酵、提取、精制而成的產品。而人體的味覺器官中存在著氨基酸特異性受體，因而當味
英國科學家指出普通植物油(花生油、葵花籽油)炒菜易致癌，但實際上無論哪種油都不可能盡善盡美，如何正確吃油才關鍵。如果你的家中常年只買一種油，炒菜、煎炸、涼拌、煲湯用的都一樣，那才會出大問題。你用哪種烹調方法日常炒菜油溫不超過180℃，可以選擇用花生油、火麻油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油
“姜”是家家戶戶廚房炒菜必備的香料之一，而且民間還有一句：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的養生說法，但日前網絡上卻流傳：“炒菜時用老姜，比用嫩姜來得好”，究竟嫩姜、老姜有什么差別，老姜真效用真的比嫩姜好嗎？聽聽中醫師怎么說？
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冬季將至，氣溫下降。在寒冷的冬季里，最適合吃一碗熱氣騰騰的羊肉，羊肉不僅美味，吃羊肉對我們身體也是很有幫助的。可能你對吃羊肉的好多還不了解，下面就一起看看吃羊肉的好處吧!冬季吃羊肉好處多 貼膘抵嚴寒羊吃各種草本植物長大，有“百藥之庫”的稱號，古代的老者都說，多吃羊肉可保健康長
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2021年03月28日健康養生簡報，星期日！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、大家都接種新冠疫苗了，你還等啥？2、北京累計超851萬人接種新冠疫苗其中各高校師生52萬人3、上海普陀成立新冠疫苗機動接種隊首站為7400余名華師大師生接種4、正確認識艾滋病：請給“他們”一個正常的眼神5、粵開展“世界孤獨癥日”活動呼吁關愛康復教育6、我國專家在腦出血研究領域取得新進展7、金磚國家專家“云端”共話肥
減肥一天吃幾個梨子?然吃梨子能幫助減肥，但梨子本身也是含有一定糖分的，如果過多食用的話，可能會出現糖分堆積轉化成脂肪，導致長胖的情況發生，所以要控制吃梨子的量，大約一天吃1個即可，莫要多了，多了反而不好。而且，梨子盡管有潤肺止咳以及降火的功效，是如果吃多了的話還會導致腸胃負擔加重，因此建議日常最好是
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