食材：鐵棍山藥 120g，銀魚干 20g，芹菜 20g
銀魚干提前泡2個(gè)小時(shí)。如果是比較咸的銀魚，還要多泡2小時(shí)。
山藥去皮，切成段，加水用料理機(jī)打成山藥漿。
銀魚洗凈之后切碎，芹菜洗凈也切碎。
鍋內(nèi)放入一點(diǎn)清水煮開，倒入山藥漿。
放入銀魚，中火煮6分鐘。會(huì)看到有不少沫沫，介意的可以撇掉。
放入切好的芹菜，再煮1分鐘出鍋。想加點(diǎn)鹽的話，出鍋前加一丟丟，攪勻就可以出鍋了。
完成。
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