準(zhǔn)備好材料，存放在美的冰箱的食材，還很新鮮吧
準(zhǔn)備好材料；
在番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，然后把番茄拿出晾涼。
剝?nèi)テ?，切成小塊；
杏鮑菇切成小塊；
豆腐切成小塊；
龍利魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分切成小方塊；
放入少許胡椒粉和鹽腌制十五分鐘；
腌好后，煮一小鍋水，水開(kāi)后把龍利魚(yú)放進(jìn)去，水再次沸騰后立刻把魚(yú)塊撈起，備用；
鍋內(nèi)放入油，放入蒜爆香，把番茄倒入翻炒出汁；
倒入番茄醬翻炒，再倒入適量的水，稍微倒多一點(diǎn)；
倒入白糖、醬油、放入鹽；
翻炒均勻后倒入雞腿菇、金針菇和豆腐塊，蓋上蓋子煮10分鐘
最后把魚(yú)肉倒入鍋內(nèi)，輕輕攪拌均勻后蓋上蓋子再煮五分鐘即可。
成品圖。
換一換小清新。
。。
。。
龍利魚(yú)要在雞腿菇、金針菇，豆腐都煮熟后再放入，而且不要煮太久哦
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