姜
八角
桂皮
香葉
生抽
老抽
蠔油
白糖
水1準備好配料
五花肉五花肉切成合適的大小
熱鍋，不放油，取幾塊較肥的五花肉與姜、八角、桂皮、香葉一起小火翻炒
炒到看見一些油星后，放入剩余的五花肉
五花肉翻炒至變色后，倒入生抽、老抽、蠔油、白糖、水1翻炒均勻
倒入水2，水量需沒過食材，大火燒開轉小火燜煮20分鐘左右
最后大火燒汁出鍋
不再另加油，降低油脂攝入且肥而不膩～
不再另加油與鹽，降低油脂、低鈉攝入，健康貼秋膘～
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對于許多人來說，本來以為2020年會遇到一個更美好的自己，但實際上：你連劉海都已經扎眼了，而且還不能去找Tony老師去剪頭發!但是也有好的部分，對于許多靠著外賣生活的小伙伴，受到疫情的影響在家都開始升級廚藝起來，朋友圈中各種琳瑯滿目，就連蛋糕、包子這種高難度的食物都敢于去動手嘗試。只能說大家都太秀了
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