并不是所有的減肥餐都乏味單調，也并非減肥期間只能吃單一的食物，美味、營養、低脂是減肥餐三大基本要素，好吃減脂快的減肥餐才能被更多人接受。今天推薦一套5天健康減肥餐給大家，每天都有豐盛的美食陪伴，幫你實現減肥不餓肚的愿望，這是值得推薦的5天健康減肥餐。
星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片
午餐：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。
鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。紅綠豆珧柱瘦肉湯(1~2碗)。
紅綠豆珧柱瘦肉湯
材料：豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克。
做法：
珧柱洗凈，浸軟撕碎;豬瘦肉洗凈，切片;紅豆、綠豆洗凈，清水浸半小時。
把全部原料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，中小火煲2小時，調味即可。
星期二：早餐：豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
午餐：番茄豆腐豆芽湯
材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許
調料：鹽2小匙
做法：
將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。
鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。海帶雪梨番茄湯(1~2碗)。
海帶雪梨番茄湯
材料：海帶;雪梨;番茄;無花果;蜜棗;瘦肉;陳皮少許;鹽適量。
做法：
瘦肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。陳皮浸軟刮去瓤。煲滾適量水，
下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮。
煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
星期三：早餐：一杯牛奶、一個花卷，一個蘋果
午餐：熘魚片
材料：草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克
調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
做法：
將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發，洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末。
鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。
什錦烏龍粥(1~2碗)
材料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，干荷葉、烏龍茶適量。
做法：
將前3種原料淘洗干凈，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。
放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶，再煮7-8分鐘，取出紗布包，即可食用。
星期四
早餐：黑米紅豆粥一碗，一個煮雞蛋，一蝶涼拌蘿卜絲
午餐：芹菜炒墨魚
材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許
調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙
做法：
將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚清除內臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。
鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
赤小豆粥(1~2碗)
材料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。
做法：
赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。
星期五：早餐：紅薯大米粥一碗，一個咸鴨蛋
午餐：玉米須菊花粥
材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克
調料：鹽1小匙
做法：
將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。
鍋內倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
