每天都嚴格固定時間吃飯
你或許聽說過晝夜節律：生物鐘告訴你什么時候醒和什么時候睡。但是你知道幾乎所有的內臟都有自己的晝夜節律嗎？例如，我們的消化器官——特別是肝臟，白天是它工作效率最高的時間。Panda解釋到。
生物鐘的影響或許可以解釋為什么夜班的工人——晚上工作（和吃飯）——平均體重指數都比白班工人高。根據國際著名期刊《肥胖》發表的研究說“理論上，夜班工作應該能像你去國外旅行一樣調節晝夜節律，”Panda說，“問題是為了適應社會需求，夜班工人一過周末就又返回白班，因此所有器官的生物鐘就都打亂了。”
調節生物鐘大概需要一天。因此如果你上夜班，睡覺時間從周一的早上八點，到周末有變成了夜間，你的生物鐘根本沒有機會自行重新設定，如果你在消化器官休息的時候吃東西，你就會發胖。
“保持有規律的作息時間是夜班工人免受傷害最好的辦法，”Panda說，即便你不是夜班工人（或者有了小孩，或者考前復習），堅持規律的睡覺和吃飯時間會讓你的新陳代謝處于最佳狀態。
起床后一個小時內吃早飯
研究發現早餐吃雞蛋的人體重不增加，其他的研究發現早餐吃一晚谷物的人體重也很少增加。還有研究表明早餐吃一片巧克力蛋糕的人體重也不增加。共同點是什么？你試想下：他們都吃早餐。早上醒來時，陽光告訴你的大腦一天開始啦。吃早餐——打破你夜間的斷食期——將此信號發給你體內的生物鐘。起床后不就就開始咀嚼可以將這些信號同步，結果是，快速的新陳代謝就此開始，Panda說，這意味著整天你都會高效的攝入營養素。
還有一點附加說明：如果你晚上十一點吃了頓大餐，實際上聰明的做法是不要吃早餐，睡足12個小時。“每天都要吃早飯已經是人們根深蒂固的想法了，但是對于晚上吃東西的人來說，這意味著他們吃早飯時，生物鐘還在睡著，”Panda說。如果你上一餐是薯條（午夜吃的），那么你要將下一天的第一餐放到中午。（自己考慮是吃午餐一恢復正常的節律上來還是吃早餐，然后晚上接著吃大餐）
早餐我們該吃多少呢？這取決于你如何計算卡路里。“早餐吃的好讓我們覺得不餓，但是你要考慮到當天你總共攝取多少，”Baron解釋到。最近特拉維夫大學的研究，一些婦女每天嚴格的攝取1400卡路里熱量，其中早餐攝取600卡路里比早餐攝取300卡路里的不僅減肥效果要好得多，而且她們饑餓感少，耿耿有利于控制體重。
然而，如果你并不計算每天攝取的卡路里——平衡大早餐和小午餐、小晚餐——早上吃太多的話，會增加卡路里攝取量，繼而增加體重。
給大家的好建議：早餐只吃寫蛋白質（如酸奶和堅果）。很多研究都表明高蛋白早餐讓你感覺很飽，讓你后面都不會吃過量——直到晚上。
