&ldquo；不吃很多飯&rdquo減肥法:這是現在西方國家流行的減肥新方法。醫學家認為，少吃多餐不僅節省時間，而且空腹時間縮短，可以防止脂肪積累，有利于預防疾病和保健，增強人體健康。這表明空腹時間越長，脂肪積累的可能性越大，容易發胖。
&ldquo；熱效應&rdquo；減肥方法:過胖的人總是重視控制物的熱量，如果合理控制脂肪量，就不必少吃。該方法旨在減弱&ldquo；熱效應&rdquo；因此，在減少脂肪攝入量的同時，必須補充蛋白質和碳水化合物，以滿足身體的需要。含有脂肪的食物很好吃，很容易吃飽，所以剛實施這個法律很無聊容易餓，但是繼續下去的話會逐漸適應。
早餐減肥法:人體饑餓前早餐是有效的飲食減肥法。研究表明，胰島素在調節人體糖類吸收的同時，對食物轉化和脂肪積累有一定的抑制作用。饑餓前吃的話，可以控制胰島素的分泌。另外，提前吃飯的話，正餐時食欲會大幅度減少，攝取量會減少。
這種方法是減慢飲食速度，達到減肥的目的。研究人員分析，食物進入人體后，體內血糖值會上升，血糖值上升到一定水平時，大腦食物中樞會發出停止飲食的信號。如果一個人食速度過快的話，大腦發出停止飲食的信號的時候，已經吃了很多食物。
分食減肥法:該方法主要要要求減肥者在所有飲食中不能一起吃。例如，吃蛋白質高、脂肪高的肉菜時，可以吃蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、土豆等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪是由多種營養素組合而成的，在食用高蛋白食品時，如果不食用碳水化合物，人體也不會增加脂肪而變胖。
蔬菜飲食減肥法:多吃蔬菜水果有助于減肥蔬菜中的蛋白質和碳水化合物不易變成脂肪，特別是不含糖的綠色蔬菜對減肥有效。因為人體消耗的熱量比一個人吃的蔬菜的熱量高。蔬菜飲食以蔬菜、水果為中心，完全不吃谷類和肉類食品，大幅度降低飲食的總熱量和脂肪攝取量。
醋減肥法:近年來很流行醋減肥的新方法。因為中含有的氨基酸不僅能消耗體內的脂肪，還能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據研究，肥胖者每天喝15-20毫升醋，一個月可以減輕3公斤左右的體重。
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