田螺比較常見并且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富含有豐富的蛋白質(zhì)所以適合人們平時(shí)食用，并且田螺也有著十分豐富的吃法尤其是在夏天我們更是隨處可見炒田螺，但是其實(shí)也可以自己買一些田螺拿來(lái)在家里炒著吃，但是田螺體內(nèi)的寄生蟲一定要處理干凈。
田螺富含營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)的含量比較高，吃法多種多樣，特別是在夏天的時(shí)候，經(jīng)常在夜市上吃炒田螺。除了在外面吃之外，很多人會(huì)買了田螺自己在家做來(lái)吃。不過(guò)，田螺體內(nèi)是可能存在寄生蟲的，必須要處理干凈。那么，田螺煮多久殺死寄生蟲?下面咱們就來(lái)看看吧。
田螺煮多久殺死寄生蟲
田螺煮多久才能殺死寄生蟲?
1、多數(shù)寄生蟲對(duì)化學(xué)試劑不敏感，但不耐干燥和高溫，沸水幾秒鐘就能將其殺死。我們平常所吃的淡水魚類百分之一百有寄生蟲寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性，這也是我們吃淡水魚類卻很少被寄生蟲感染的根本原因。
2、從流行病學(xué)來(lái)講，田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，因此如果不徹底殺菌，容易導(dǎo)致血吸蟲病，對(duì)人體造成一定的危害。但是通常田螺經(jīng)過(guò)爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟后就沒(méi)事，可以放心的吃。千萬(wàn)不要煮不熟或者不干凈的時(shí)候就吃，對(duì)身體健康沒(méi)有好處。
3、煮沸10分鐘是可以殺死的啦，一般80度10分鐘都可以將多數(shù)致病菌殺死了。
田螺煮多久殺死寄生蟲
田螺怎么洗最快最干凈
第一步：把買來(lái)的田螺放入盆中，先簡(jiǎn)單的用清水洗幾遍，然后加入清水，再加入足量的食鹽，就這樣把田螺泡在鹽水里，由于鹽份的刺激，田螺會(huì)拼命的吸水、吐水。
第二步：4~5個(gè)小時(shí)后，換一次水，再加點(diǎn)鹽，接著泡。看看田螺是不是還會(huì)再吐泥沙，如果過(guò)一會(huì)水還是比較臟，說(shuō)明還沒(méi)有吐凈，接著泡。如果水很干凈，說(shuō)明已經(jīng)吐凈了。
田螺煮多久殺死寄生蟲
第三步：撈出田螺用清水淘洗干凈，倒進(jìn)一個(gè)盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動(dòng)，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以重復(fù)這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。
第四步：把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會(huì)兒，會(huì)看到螺絲最上面的東東好多都浮起來(lái)就行了。
如果田螺不煮熟的話田螺中的寄生蟲就會(huì)影響到人們的健康，所以最好在煮田螺的時(shí)候要煮久一點(diǎn)這樣才能殺死寄生蟲，但是煮久了也會(huì)影響到口感所以時(shí)間一定要把握好，上述就給大家介紹了煮田螺的方法和技巧大家可以多多了解。
