春天的時候很多應季的美食是一些家庭非常喜歡的，像春天吃春芽吃春筍都是日常的活動，那吃竹筍的時候季節(jié)性是更加的新鮮和美味，吃春筍有哪一些制作的方法呢?吃竹筍可以做哪一些菜呢?對于這一個疑問，今天小編就來跟大家分享一下，分享兩道春筍制作美食。
具體的解答如下;
1、雞味春筍條
材料：春筍500克，雞湯1碗，干辣椒2只，麻油25克，料酒1勺，生姜、白糖、鹽少許。
做法：將筍剝?nèi)スS殼，洗凈，切條，入開水焯5分鐘撈出，過涼水，與雞湯、麻油、生姜一起下鍋用中火燒開;倒1勺料酒加干辣椒，用小火煨8分鐘;加鹽及白糖調(diào)味，再煨片刻即可。
2、雪里蕻炒筍片
材料：雪里蕻(腌制)250克，鮮筍250切片，紅辣椒(切小塊)2個，食用油、白糖適量;
做法：將腌制好的雪里蕻提前半小時浸在清水里，之后撈出洗凈，切成碎末。筍片用水煮開5分鐘后撈出。炒鍋燒熱，加食用油到七成熟，放入筍片翻炒。再放紅辣椒快、雪里蕻和適量白糖。蓋上鍋蓋，悶至雪里蕻變軟即可。
以上分享的兩道利用春筍來制作的美食都是非常的簡單的，如果你也不知道用竹筍可以做哪一些食物的話，可以看一下本次分享，使用春筍制作的美食來說也是非常的簡單。
