蓮藕粉是將新鮮的連藕清除干凈整潔之后經歷打漿、洗漿、漂漿和瀝烤四個步驟之后制作而成的。蓮藕粉制搞好之后，馬上用開水沖調就可以服食，食用方法非常簡單。吃蓮藕粉可以生津解渴、清熱去火潤肺止咳。藕粉的功效是十分強的，下面，我們一起來看看吧。
1、安神助眠有助于睡眠
蓮藕粉具有除煩安神助眠、清熱去火益氣養血的功效，吃蓮藕粉能夠讓人平穩出去，對于氣血兩虛所導致的失眠的癥狀有非常好的功效。氣血兩虛失眠的人可以在臨睡前，添加適量的蓮藕粉放入碗里，再加上適當的開水沖調這喝，那般可以具備安神助眠的功效，能夠有助于睡眠。
2、補血補氣
蓮藕粉當中的微量元素有很多，像鉀、鐵、鈉等元素的成份都是十分多的，這類微量元素進到人體之后可以生產加工很多的血細胞，可以避免 缺鐵性貧血。患有缺鐵性貧血的人，還能夠經常喝蓮藕粉，那般可以補血補氣，讓身體盡早就不貧血。
3、健脾開胃
新鮮的連藕因為成長發育在水塘里面，是寒性之物，可是，經歷生產制造之后的蓮藕粉更加溫和，十分有利于腸胃的消化，還可以健脾開胃補陰，能夠讓胃腸已不孱弱，還能夠散血健脾養胃，經常服用蓮藕粉可以讓胃腸更加身體健康，還能夠益身。
4、活血化瘀
蓮藕粉當中的丹寧酸和維生素B12成份十分高，這二者具有較強的收縮毛細管的功效，還可以活血化瘀。假若有熱癥導致身體一些部位出現，可以服食蓮藕粉來治療。中醫藥學感覺，蓮藕粉活血化瘀功效極強，且不易讓身體出現積血的情況，因而，有流鼻血、大便出血的患者可以服用蓮藕粉。
