鐵元素可以說是我們生活中身體所必需的一種元素并且對于人們來說身體中一旦缺鐵是會帶來一些健康方面的問題的，所以及時的補鐵是很重要的一部分缺鐵也很容易造成貧血那么哪些食物在生活中可以起到比較好的補鐵的作用呢?
鐵元素也是身體當中必不可少的一種微量元素，可是如果當一個人發現自己存在缺鐵問題的話，需要及時補鐵，因為過于嚴重的缺鐵問題有可能會引起缺鐵性貧血的后果。而在補鐵的過程中，除了服用對應的補鐵藥物之外，還有以下幾種蔬菜與水果，對人體補鐵有較大的幫助作用。
補鐵的食物和水果蔬菜
補鐵的蔬菜水果有哪些
1、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
補鐵的食物和水果蔬菜
2、桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
補鐵的最有效方法
補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。
另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，御寒同時，抵抗干燥。
所以對于人們來說找到正確的補鐵的方法十分的重要其實食補是一個很好的方法吃到合適的食物能夠很好的解決缺鐵的問題，所以對于人們來說如果可以從食物方面補充的話可以避免疾病也減少了吃藥的麻煩所以要多吃補鐵的蔬菜和水果。
