葉酸是一種我們身體中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尤其是對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)葉酸的補(bǔ)充是十分必要的，葉酸的存在可以防止胎兒出現(xiàn)先天畸形的情況，所以很多女性會(huì)在懷孕期間選擇吃葉酸片，但是其實(shí)生活中很多常見(jiàn)的食物也是有著豐富的葉酸含量的。
生活中一些常見(jiàn)的蔬菜水果中都含有豐富的葉酸，葉酸是一種維生素b元素。對(duì)于孕媽們來(lái)說(shuō)，身體中葉酸不能缺少，葉酸對(duì)胎兒起到的主要作用就是防止胎兒出現(xiàn)先天性畸形的狀況，所以在懷孕前三個(gè)月一定要充足補(bǔ)充身體中所需葉酸。而補(bǔ)充葉酸除了服用一般的葉酸片之外，下面也為大家介紹了幾種葉酸含量較高的食物。
葉酸高的食物
什么水果含天然葉酸最多
新鮮水果含天然葉酸最多有：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。葉酸較多的食物。葉酸在綠色新鮮蔬菜、水果、酵母(經(jīng)發(fā)酵的食品)、蘑菇及動(dòng)物的肝、腎中含量較高。應(yīng)該注意食物加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可使葉酸的破壞增加(100℃加熱超過(guò)15分鐘葉酸破壞超過(guò)50%)。
維生素B9維生素B9即葉酸。在鱷梨、柑橘等果品中，葉酸的含量比較豐富，其中草莓的葉酸含量最為豐富。成人日需要葉酸0.2～0.4毫克。研究發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸可引起貧血，如果育齡婦女和懷孕3個(gè)月之內(nèi)的孕婦體內(nèi)缺乏葉酸，可致胎兒先天性神經(jīng)管畸形。而我國(guó)居民每日平均從膳食中獲得的葉酸僅為50～200微克，因此，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃些富含葉酸的水果。
葉酸高的食物
由于葉酸是水溶性的化合物，它在人體內(nèi)的停留時(shí)間不長(zhǎng)。因此，我們需要不斷地從食物中進(jìn)行補(bǔ)充。在牛奶和乳制品中都含有葉酸。含天然葉酸的谷物有小扁豆、鷹嘴豆、黑豆、菜豆和利馬豆。天然葉酸含量高的蔬菜和水果依次為菠菜、蘆筍、芥菜、苤藍(lán)、柑橘、草莓、西蘭花、西紅柿、花生、萵苣、生菜、香蕉和葡萄柚。
葉酸的攝入標(biāo)準(zhǔn)
凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜，水果都含葉酸，通常不需另外補(bǔ)充葉酸。葉酸主要功能是生血，對(duì)胎兒神經(jīng)和智力發(fā)育可能有作用，但不是重要的。如果您的飲食很全面，富含動(dòng)植物蛋白及各種維生素及無(wú)機(jī)鹽類(lèi)(如鈣，鐵，鋅等)就沒(méi)有必要補(bǔ)充葉酸。
葉酸的定量完全用微生物方法[干酪乳桿菌，糞鏈球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由動(dòng)物實(shí)驗(yàn)推算出的需要量是為一日0.1—0.2毫克。在醫(yī)療方面，使用達(dá)到10到20毫克，仍然沒(méi)有毒性。
葉酸高的食物
每日攝取量：成人的建議是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高攝入量(UL)為每日1000 微克DFE。一般認(rèn)為，對(duì)于無(wú)葉酸缺乏癥的孕婦來(lái)說(shuō)，每日攝取不宜過(guò)多。必要時(shí)服用孕婦專(zhuān)用的葉酸制劑，而不是普通用于治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸。
其實(shí)在生活中葉酸含量高的食物有好多多吃這些食物就可以達(dá)到我們補(bǔ)充葉酸的目的，如果吃這些葉酸沒(méi)有得到充分的提高的話可以選擇服用葉酸片，但是相比較于吃藥來(lái)說(shuō)還是食補(bǔ)的效果更好，并且食補(bǔ)也不存在任何副作用更加安全。
