飲食養(yǎng)生話(huà)題受到越來(lái)越多人的關(guān)注，一些常見(jiàn)的說(shuō)法是否科學(xué)呢？該怎樣避免走入飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？來(lái)聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生的解答和建議。
早起一杯淡鹽水？小心鹽分?jǐn)z入過(guò)多
有種說(shuō)法認(rèn)為“早起一杯淡鹽水對(duì)身體有好處”。我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題不能一概而論，要因人而異。患有高血壓的老年人每天早起喝一杯淡鹽水，就會(huì)引起鹽分?jǐn)z入過(guò)多，反而對(duì)身體不好，喝溫白開(kāi)水會(huì)更好。
吃什么補(bǔ)什么？飲食誤區(qū)要警惕
用中醫(yī)的觀點(diǎn)分析“吃什么補(bǔ)什么”有一定的合理性。但是從西醫(yī)的方式來(lái)思考，這一說(shuō)法就不夠嚴(yán)謹(jǐn)了。按照“吃什么補(bǔ)什么”，腰不好或者腎虛就要多吃腰子。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看腰子屬于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)引起腎臟負(fù)擔(dān)加重。如果因?yàn)樾呐K不好就吃豬心的話(huà)，脂肪含量高的豬心反而會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。
總而言之，吃什么補(bǔ)什么是一個(gè)飲食誤區(qū)。如果患有某些特殊疾病，需要聽(tīng)取專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的建議，而不是自己判斷。
補(bǔ)藥長(zhǎng)壽又防癌？選對(duì)才能補(bǔ)對(duì)
怎么選擇補(bǔ)藥也是有講究的，要想補(bǔ)得對(duì)先得了解癥狀。氣虛的人一般會(huì)有疲乏無(wú)力的表現(xiàn)，可以喝西洋參、黃芪水來(lái)補(bǔ)氣。脾氣比較大并且腰疼的患者，可以喝枸杞子緩解。平時(shí)免疫力較差、愛(ài)感冒的人可以選擇靈芝水服用。總之就是一定要對(duì)癥下藥，選得對(duì)才能補(bǔ)得對(duì)。
了解自己憑感覺(jué)買(mǎi)藥？不如找醫(yī)生開(kāi)藥方
有些患者覺(jué)得自己對(duì)病情足夠了解，不用看醫(yī)生，自己憑感覺(jué)就可以買(mǎi)藥。這種想法是錯(cuò)誤的，因?yàn)榛颊叩母杏X(jué)并不一定就是對(duì)的，買(mǎi)的藥也不一定適合自己。還是應(yīng)該讓醫(yī)生根據(jù)自己的體質(zhì)，給出專(zhuān)業(yè)的建議。
多吃粗糧好？粗細(xì)搭配很重要
粗糧屬于粗纖維，對(duì)于消化道會(huì)產(chǎn)生一定的刺激。患有食道炎、胃潰瘍的老年患者，多吃粗糧會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。一般情況下，老年人的飲食最好是粗細(xì)搭配，可以在大米中添加適當(dāng)?shù)男←溁蛘哂衩追郯局啵欣诖龠M(jìn)消化和吸收。
血脂高不能吃蛋黃？可以適當(dāng)吃
血脂高不能吃蛋黃，這種觀點(diǎn)并不完全對(duì)。如果是以甘油三酯高為主的血脂高，每天吃一個(gè)蛋黃或者蒸雞蛋羹還是可以的。血脂高并不是碰不得蛋黃，而是要注意將蛋黃的攝入控制在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。
晨練越早越好嗎？不要早于五點(diǎn)
晨練的時(shí)間并不是越早越好，一般選擇在早上五點(diǎn)鐘到上午十點(diǎn)鐘這個(gè)階段晨練，對(duì)身體比較有益。但是，不建議早于五點(diǎn)鐘去晨練，因?yàn)檫^(guò)早晨練就無(wú)法保證充足的睡眠。有些心臟病患者，醫(yī)生也不建議去晨練。
鈣補(bǔ)得越多越好嗎？補(bǔ)多了也不行
35歲以后，飲食里的鈣往往不能保證達(dá)到800-1200毫克，人們會(huì)呈現(xiàn)缺鈣的狀態(tài)。缺鈣了就得補(bǔ)，但也不是補(bǔ)得越多就越好。如果鈣補(bǔ)多了，體內(nèi)多余的鈣就需要通過(guò)腎臟排出，也會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。
蛋白粉能增強(qiáng)免疫力？有一定道理
吃蛋白粉真的會(huì)提高免疫力嗎？這個(gè)說(shuō)法有一定的道理。對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充蛋白粉可以使免疫力在一定程度上得到增強(qiáng)。
避開(kāi)常見(jiàn)的飲食養(yǎng)生誤區(qū)，有助于幫助我們真正地做到科學(xué)飲食、有效養(yǎng)生。相信網(wǎng)絡(luò)上的眾說(shuō)紛紜不如聽(tīng)取醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議，科學(xué)指導(dǎo)為我們更有效的飲食養(yǎng)生提供助力。
專(zhuān)家：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師謝培鳳
