犯過一次痛風的人，都知道痛風的“厲害”。但，有很多人“不撞南墻不回頭”，只要不痛風不發(fā)作，吃喝無所謂。
不過醫(yī)生提醒，這3類食物碰多了，腎會“壞掉”！
第一類：酒類
酒，主要成分是酒精，常見有啤酒、白酒、紅酒等。啤酒中含有嘌呤，飲酒后會使體內尿酸水平升高，很容易誘發(fā)痛風。此外，酒精會刺激體內嘌呤增加，導致尿酸生成量過多;同時，酒精會促進嘌呤吸收，與其他含嘌呤類食物一起食用時，會導致尿酸水平升高，加重痛風。
第二類：海鮮類
海鮮類屬于高嘌呤食物，如生蠔、沙丁魚、魷魚、墨魚等，這類食物最好不要吃，否則會誘發(fā)痛風。即使沒有痛風，建議高尿酸血癥的人，也不要“海鮮+啤酒”。
第三類：火鍋類
火鍋，是人們在冬季的最愛，天冷吃點火鍋能暖身。但，火鍋含有大量的海鮮、魚蝦、牛羊肉等，均是高嘌呤食物。尤其是火鍋湯，嘌呤含量更高，很容易誘發(fā)痛風。所以，一定要管住嘴。
預防痛風發(fā)作，這些食物謹慎吃
部分蔬菜：香菇、紫菜、蘑菇、菜花、蘆筍、四季豆等，是被長期冤枉的食物，雖然嘌呤含量較高，但近年研究表明，這些蔬菜并不會增加血尿酸及痛風的發(fā)病率，相反，這些食物均屬于堿性食物，進食可堿化尿液，有利于尿酸排泄，降低血尿酸水平。
豆子、豆制品：豆子、豆干屬于中嘌呤食物，傳統(tǒng)觀念認為大量進食豆子、豆制品會誘發(fā)痛風發(fā)作，但新的研究表明，豆類可導致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄物質，且后者的作用更顯著。豆腐、豆?jié){在制作過程中，會損失大量嘌呤，實際嘌呤含量很低，豆類和豆制品并不會增加痛風的發(fā)作頻率。
檸檬、橙、醋、酸奶：雖然這些口感是酸的，但消化后呈弱堿性，屬于堿性食品，可減少尿酸重吸收，增加尿酸排泄。
咖啡和茶：近年研究發(fā)現飲茶對血尿酸無顯著影響，咖啡甚至可降低血尿酸水平，減少痛風的發(fā)作，可適量飲用。
牛奶：尤其是脫脂牛奶，嘌呤、脂質含量低又富含蛋白質，痛風患者適合飲用。
但需要提醒的是，研究結果是基于大規(guī)模統(tǒng)計數據得出的結論，應根據每人實際情況適當飲食、均衡飲食!
