家中自身熬的草莓醬不粘稠，這是為什么呢？草莓醬不粘稠得話又該怎樣改進呢？讓我們一起看來一下吧。
為何草莓醬不濃稠水放過多草莓醬熬出來不粘稠得話，有一部分緣故是因為水放的太多了，那樣就會促使草莓醬中的水份熬不干，促使草莓醬很稀。
熬料時間過短草莓醬剛熬的情況下是會較為稀，必須不斷的熬才可以促使在其中不必要的水份被揮發掉，且變熬還必須邊拌和，假如熬出來的草莓醬不濃稠得話還很有可能是由于熬的時間不足。
草莓醬不粘稠怎樣改進增加熬料時間草莓醬熬出來材質很稀得話，不必急切起鍋，能夠將草莓醬放進鍋中再次熬料，將其不必要的水份熬成，那樣就能使草莓醬越來越粘稠一點。
放糖假如要想草莓醬熬出來粘稠一點得話，能夠在熬草莓苗的情況下添加適量的糖，糖可以與草莓苗中的果膠及其果酸成份產生反映產生疑膠狀物質，進而可以提升草莓醬的濃砂漿稠度。
熬草莓醬為何要趁著熱裝瓶1.熬草莓醬的情況下一般提議要趁果醬還熱的情況下裝瓶，這是由于草莓醬中帶有很多的糖份、維他命等做種營養元素，假如立即將其置放在室內溫度下過久得話就會非常容易滋長病菌。假如趁著熱裝瓶得話就可以降低果醬中的病菌成分。
2.趁著熱裝瓶還可以降低器皿中co2的成分，這是由于果醬趁著熱裝瓶制冷后器皿內的氣體就會遇冷收縮，進而氣體就會降低一定，那樣能適當增加草莓醬的儲存時間。
熬草莓醬放檸檬汁的功效1.草莓醬味兒較甜，加檸檬汁得話能使檸檬汁的酸味與草莓醬的清甜味產生中合，具有調整果醬酸糖度的功效，進而使口味更強。
2.青檸檬中的果酸成份具備防腐蝕除菌的功效，在熬草莓醬的情況下添加適量的檸檬汁可以協助解決草莓醬中的一部分病菌，進而能增加草莓醬的儲存時間。
3.青檸檬獨有的芳香可以提升草莓醬的香氣，而且還可以提升草莓醬的顏色度。
