脂肪肝并不可怕，早期發現積極治療，一般都能痊愈。脂肪肝起病隱匿、緩慢，且早期缺乏特異性臨床表現，大部分患者早期沒有任何不適癥狀，但也有部分病人可出現以下臨床癥狀：
1、食欲減退、全身乏力：脂肪肝早期較易出現食欲減退、乏力的臨床癥狀，所以當出現食欲不振、乏力、厭油、腹脹等癥狀時，在排除感冒、胃炎以及其他誘發因素的情況，應考慮患有脂肪肝的可能，建議復查B超以明確診斷。
2、肝區不適、肝區疼痛或右上腹隱痛：脂肪肝早期由于肝臟腫大，肝被膜過度伸張，從而刺激肝被膜感覺神經，可見肝區不適、疼痛或右上腹隱痛的癥狀。
需要說明的是，目前脂肪肝的治療仍以養為主，藥物副作用大，不適合長期用。脂肪肝還是要靠日常調理，多方面進行的。諾甘達護肝茶改善酒精肝功效顯著，以其保肝、解酒、防癌的功效深受國內外肝病患者的信賴。通過調養脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向惡化。
脂肪肝的食療方法：
一、那么可以改善脂肪肝的食物都有哪些呢？
①玉米現代醫學研究發現，玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪，有助于人體內脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的防治作用。所以，玉米適宜脂肪肝患者作為主食而長期服食，可將玉米磨粉后烙餅或煮稀粥食用。
②燕麥它含有極為豐富的亞油酸，據測定，30克精燕麥面中的亞油酸量，相當于10粒益壽靈藥丸或脈通的降脂效果，這對脂肪肝有一定的防治效果。
③生山楂國內外運用山楂制成的各種制劑，廣泛用于冠心病、高血壓、高血脂以及脂肪肝等，都獲得了明顯效果。它具有降低血脂、降膽固醇作用。藥理分析認為山楂的降脂作用是脂質的清除，有利于血糖的同化和肝糖代謝，適宜脂肪肝患者經常食用。
二、患有脂肪肝者應忌吃下列食物:
①豬肥肉《本草備要》中記載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，豐肌體，澤皮膚。”它是一種富含動物性脂肪的食物。據分析，每100克豬肥肉中，脂肪的含量高達90.8克，這種高動物性脂肪食物，對于脂肪肝者，應當忌食。
②豬腦中醫說它能“補骨髓，益虛勞”，并有補腦作用。但現代醫學認為，它是一種高膽固醇食品。據分析，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，列各類食物之首。高膽固醇食品長期服用，對預防脂肪肝也是不利的。對已患有脂肪肝者，理應忌食為妥。
③鵝肉《本草求真》中記載：鵝肉“發風發瘡發毒，因其病多濕熱，得此濕勝氣壅外發熱出者意也。”民間多視鵝肉為大發之物，濕熱內盛者忌之。脂肪肝患者多有濕熱偏盛，鵝肉甘潤肥膩，含脂肪達11.2％，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
飲食原則：
脂肪肝的保健有一個十六字要訣：“合理膳食，控制體重，適量運動，慎用藥物。”做到這些，不僅可以拒絕脂肪肝，還可以將肥胖癥、高血壓、高血糖等拒之門外。下面就讓我為您簡單介紹一下脂肪肝的保健方法，希望能給您帶來幫助!
1）合理膳食每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪;主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。
2）這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用;保證充足的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與食物纖維需求;水果含糖量較多，食用量要適當。
3）節制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作為目標，做到能量消耗高于能量攝入。
4）多吃副食，限制主食，戒煙限酒，特別要限制脂肪類食品;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚湯;不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進體內多余脂肪氧化消耗，使體重減輕。
脂肪肝的人還應該堅決改掉不良的飲食習慣，實行有規律的一日三餐。長期大量飲酒可引起脂肪肝，應堅決戒酒。同時，過量的攝食、吃零食、夜食、間食以及過分追求高品位高熱量的調味濃的食物會引起身體內脂肪過度蓄積，因此應盡量避免。飲食方式無規律，如經常不吃早餐，或者三餐飽饑不均會擾亂身體的代謝動態，為肥胖和脂肪肝的發病提供條件。有研究表明，在一天能量攝取量相同的情況下，固定于晚間過多進食的方式比有規律的分3次進食更容易發胖。此外，進食速度過快者不易產生飽腹感，易因能量攝入過多促發肥胖癥。
脂肪肝飲食治療原則是：
（1）控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17～25千卡熱量，使體重漸減輕，利于肝功能的恢復。
（2）蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克為宜。
（3）脂肪：每日供給脂肪35～50克，最好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油。
（4）碳水化合物：給低碳水化合物的飲食，禁食蔗糖、果糖等，每日供給碳水化合物200～300克為宜。
（5）食鹽：控制食鹽在5-6克為宜。
（6）禁飲酒及含酒精的飲料。
（7）一日進食4餐為宜。
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