淮山藥是大伙兒掌握的蔓生植物，絕大多數(shù)人都掌握這類綠植的地下小塊根能服用，而且是營養(yǎng)元素特別是在高的養(yǎng)生健康食材。但對于淮山藥路面上成長發(fā)育的藤莖大伙兒把握卻非常少，不清楚它也是服用實用價值特別是在高的存在更不清楚它理應(yīng)怎樣服用。今天我能對山藥藤做一個詳細(xì)說明，能讓大家詳細(xì)把握山藥藤理應(yīng)怎樣吃。
1、拌涼菜
春天和夏天出現(xiàn)的新鮮山藥藤，可以做成涼拌菜供大伙兒服用，大伙兒在搜集的狀況下需要選擇它的鮮嫩一部分，在搜集以后回家用涼水清理，接著放入沸水中焯二分鐘，取下以后用冷水減溫，再祛除水分，接著加上適當(dāng)蒜泥的生抽醬油和米醋以及色拉油等調(diào)味料勻稱后就能吃。
2、煎水喝
山藥藤在衰退以后可以收集晾曬再把它切成段狀存儲在務(wù)必時可以取出5~10克，馬上放進(jìn)干凈整潔玻璃茶杯中，用沸水沖調(diào)，沖調(diào)出的料汁可直接引用，那般還可以讓人體消化多種多樣營養(yǎng)元素，而且能讓山藥藤的健康保健功效得到有效充分運用。
1、炒海
山藥藤炒著吃在務(wù)必時搜集這種新鮮的山藥藤，回家后把它清理，讓它表面水分，再把它切成多少錢種，接著準(zhǔn)備充分兩三個小辣椒和一頭大蒜，把小辣椒清理切成細(xì)沫，大蒜清理后切成小塊，在炒菜鍋里放食用油，拌蒜頭和小辣椒入鍋炒成香氣再把山藥藤入鍋炒軟，加適度食用鹽和生抽醬油調(diào)味品三分鐘以后馬上出鍋就能服用。
2、熬湯
新鮮的山藥藤還能熬湯喝，用它熬湯時，一定要選擇這種新鮮的嫩山藥藤，把它清理以后切成小段，在鍋中放適度涼水加適度雞精升溫煮沸再把新鮮的山藥藤入鍋再一次煮沸后放入兩個雞蛋的蛋花再放少量蝦米皮和適度食用鹽，一起煮三分鐘，最后澆上色拉油就能出鍋。
