胃乃是人體非常重要的器官，畢竟每天吃的食物，不但保存在胃中，而且胃也是第一個消化這些食物的地方。有一些人在生活中因為種種原因會出現胃火旺盛的癥狀，這時候不必太擔心，通過健康飲食即可降胃火。
胃火旺別著急 五種食物可降胃火：
1、綠豆
綠豆是一種常見的谷類，其性寒，具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過喝綠豆粥達到清除胃火的作用。但是要避開與鯉魚同吃，不然會造成肝黃，引起渴病。
2、西瓜
西瓜是祛胃火的最簡單有效的食物。感到體內有熱的時候 ，一下片西瓜下肚，沁人心脾，炎熱感消除殆盡的同時，胃火也去了大半。西瓜含有充足的水分，正好能補充胃液的流失。對于胃火過于旺盛，除了吃西瓜瓤外，還可以吃點西瓜皮，這里的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層"青衣"的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗凈后切成小塊，加點食鹽調味。
3、海帶
海帶具有清熱軟堅的功效，胃火旺盛的人可以嘗試著做一個涼拌海帶絲或者海帶湯，營養又美味。但注意海帶不宜與茶、酸味的水果同食，產婦與哺乳期婦女也不能多吃海帶，否則會對胎兒和嬰兒不利。
4、小米
《名醫別錄》和《本草綱目》中都有提到過小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效。胃熱比較旺盛的人平時可以多喝一些小米粥，最好配上一些黃豆或豆制品，以彌補小米中賴氨酸的不足。
5、銀耳
銀耳滋陰養胃的功效，對于胃火旺盛導致的胃陰虛十分有效。以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口，蓮子還能去心火，對于心煩失眠也十分有效，女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養顏的功效，是不可多得的保養品！
小貼士：
如何確定自己是不是胃火旺盛呢?通常來說，胃火旺的人會出現口苦口臭的癥狀，而且經常感覺口渴，喜歡喝水。此外，因為身體缺水，所以會出現便秘的癥狀，這也是胃火旺的一大典型癥狀。還有的人會出現牙齦腫痛的問題，這也可能是胃火引起的。
