又到一年流感暴發(fā)季，不少兒童“中招”。孩子生病是讓父母最頭疼的事，為了增強孩子們的免疫力，免受疾病侵襲，家長們嘗試了各種方法，給孩子吃乳鐵蛋白、牛初乳、益生菌、匹多莫德、脾氨肽等，還有各種營養(yǎng)品、中成藥……
天津市兒童醫(yī)院風濕免疫科主任醫(yī)師馬繼軍在接受科技日報記者采訪時表示，截至目前，并無能真正提高兒童免疫力的營養(yǎng)品或藥物。
免疫力并非越高越好
馬繼軍介紹，免疫系統(tǒng)是人體自身的防御機制，可抵御外界病原微生物的入侵，從而最大程度地幫助人體避免各種疾病的發(fā)生，它工作時產(chǎn)生的防御能力就被稱為免疫力。
馬繼軍解釋，人體的免疫系統(tǒng)是一個龐大的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)，有司令部、執(zhí)行細胞等。若人體被細菌等病原感染，免疫系統(tǒng)就會通過司令部下命令，而后由中樞“調(diào)兵遣將”，把白細胞、淋巴細胞這些適應性免疫執(zhí)行細胞調(diào)動過去抵抗感染，淋巴細胞產(chǎn)生的免疫球蛋白、補體和一些細胞因子也會參與到抵抗感染的“戰(zhàn)斗”中。
免疫系統(tǒng)除了有抗感染功能外，還有清除異己、免疫監(jiān)視、清除突變細胞等功能。如果免疫系統(tǒng)發(fā)生異常，不僅會導致抗感染能力的下降，還會出現(xiàn)其他一些反應，比如過敏、自身免疫現(xiàn)象以及腫瘤的發(fā)生。
但免疫力也并非越強越好。“免疫力過高會引發(fā)其他問題。”馬繼軍打了個比方，當細菌、病毒這些“敵人”入侵我們的身體時，免疫系統(tǒng)要調(diào)動“軍隊”進行抵抗，但是如果免疫力過強，即我們身體里的“軍隊”過多過亂，就形成了“軍閥混戰(zhàn)”，不僅不能抵御外來入侵的“敵人”，還可能會發(fā)生“內(nèi)訌”，將自身的細胞組織也當作“敵人”進行攻擊、破壞。
“這種‘內(nèi)訌’有時會非常厲害，比細菌病毒感染對人體的危害還要嚴重。”馬繼軍說。
隨著年齡增長兒童免疫力逐漸增長
“兒童之所以比成人更容易被細菌、病毒鉆‘空子’，是因為兒童自身的免疫力較弱，6個月到3歲的兒童處于生理上的免疫功能不周全時期。”馬繼軍表示，這不是異常情況，對于大多數(shù)兒童來說，這是非常正常的現(xiàn)象。
早在胚胎時，嬰兒的免疫器官和免疫細胞就開始發(fā)育了。當嬰兒出生時，其免疫系統(tǒng)的四大組成部分：B淋巴細胞、T淋巴細胞、吞噬細胞和補體系統(tǒng)的功能還不夠完善，其功能僅是成人的一部分。比如，免疫系統(tǒng)中的B淋巴細胞產(chǎn)生的五類抗體中，僅IgG在胚胎晚期可通過胎盤為嬰兒提供部分防御能力，其余四類抗體（IgA、 IgD、IgM和IgE），除IgM在胚胎期有少量產(chǎn)生外，另外3種則需靠嬰兒自身的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生。
“除此之外，嬰兒出生后，若得到6個月的母乳喂養(yǎng)，則在此期間還會從母乳（特別是初乳）中獲得少量抗體和免疫球蛋白抗體，但球蛋白抗體有代謝周期，會隨著嬰兒自身的代謝而逐步減少、消失。而此時，嬰兒自身免疫系統(tǒng)還尚未發(fā)育健全。”馬繼軍介紹，好在6個月前，嬰兒接觸病原體的機會比較少，因此很少有機會被細菌或病毒感染。而到6個月后，這種機會逐步增加，這也是嬰兒長到6個月后容易生病的直接原因。
“不過，家長們也不必過分擔心，像感冒包括流感，其實都是普通的病毒感染，兒童經(jīng)過治療很快就會好轉(zhuǎn)。而隨著年齡的不斷增長，兒童的免疫系統(tǒng)也會逐漸發(fā)育成熟。而且恰恰是在每一次感染的過程中，兒童的免疫系統(tǒng)得到了鍛煉，進而‘戰(zhàn)斗力’增強，讓免疫功能得到進一步完善。”馬繼軍說。
提高免疫力的關(guān)鍵在日常生活
雖然提升兒童免疫力非一朝一夕之功，但還是有不少家長寄希望于保健品或藥品，希望這些“外掛”能幫助兒童快點提高免疫力、少生病。
“在臨床上，把那些市面上銷售的號稱能增強免疫力的藥統(tǒng)稱為免疫調(diào)節(jié)劑，但目前免疫調(diào)節(jié)劑的效果并不是很明確。”馬繼軍表示，比如益生菌，雖然可以改善兒童腸道內(nèi)環(huán)境，但是對于免疫力的提高并不起決定性作用；又如牛初乳，它里面含有的免疫球蛋白確實有增強免疫力的作用，但作為飲料其中的免疫球蛋白含量可能非常有限。
那么，家長該如何幫助孩子提升免疫力呢？
“除了做好兒童的日常護理外，還可以從飲食入手。”天津市兒童醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊軍紅在接受科技日報記者采訪時表示，食物中所含特定的營養(yǎng)物質(zhì)對提升寶寶的免疫力起著關(guān)鍵作用。機體在維持一定的免疫能力，以及對病原體產(chǎn)生免疫反應的過程中，都需要蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、微量元素等各種營養(yǎng)素的參與。因此，均衡的營養(yǎng)不僅能滿足人體的需要，而且對預防疾病、增強免疫力也有著重要作用。
“兒童飲食中，‘均衡’二字最為重要。”楊紅軍強調(diào)，要合理攝取高蛋白食物，加強補充維生素，適量攝入膳食纖維，重視無機鹽的攝入。
現(xiàn)在已經(jīng)入冬，在這個時節(jié)兒童在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉、魚、雞等肉類食品。
到了冬季，寶寶容易患呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫力。大白菜、圓白菜等蔬菜中維生素含量都比較豐富，還可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A。多吃薯類，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。另外，動物的肝臟富含維生素A，冬季里也要讓寶寶適當多吃一些。當然，新鮮水果也不可少。適宜冬季吃的水果有蘋果、梨、橙子等，不適宜過量吃的水果有柿子、杏、李子等。
膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓兒童多吃玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。
醫(yī)學研究表明，如果體內(nèi)缺少無機鹽人就容易怕冷，如鈣、鐵、鋅、鈉、銅等無機鹽都是寒冷氣候條件下比較容易缺乏的營養(yǎng)素，而牛奶、動物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等食品中都富含這些營養(yǎng)素，是兒童冬季首選的抗寒食物。
生冷的食物不易消化，容易傷及兒童幼小的脾胃，尤其是對那些脾胃虛寒的寶寶，冬天的食物更應以熱食為主。
“此外，還有一些生活習慣也會讓兒童在冬季遠離疾病。比如鼓勵兒童多進行戶外運動，家長勤開窗通風，少帶孩子去人員密集的場所，及時增減衣物，按時接種預防各種傳染病的疫苗等。”馬繼軍指出，需要著重強調(diào)的是，家長一定要給孩子按時接種疫苗，雖然接種疫苗后不代表一定不會感染，但是接種過疫苗的孩子即使感染相應病原，病情也會較輕、病程相對較短。（陳曦）
