中醫(yī)理論認(rèn)為，老年人視物不清是由于上了年紀(jì)后，氣血漸衰，肝血精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目所致，故中醫(yī)認(rèn)為治療應(yīng)以補(bǔ)腎養(yǎng)肝為主。根據(jù)這個(gè)治則，以下為老年朋友推薦幾款防治老年人眼花食療方，供選用。
方一：胡蘿卜250克，粳米150克。先將胡蘿卜切成細(xì)絲，再與粳米一起加適量水煮成稀粥，每天早晚食用。
說(shuō)明：此方制作的胡蘿卜粥，如能經(jīng)常食用，持之以恒，不但對(duì)老年人視物不清有改善作用，還可防治高血壓，增強(qiáng)老年人體質(zhì)。
方二：何首烏30克，粳米180克，大棗5枚（去核）。先將何首烏加適量清水煮30分鐘，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。
說(shuō)明：以上方制作的何首烏粥不僅適用治療視物不清，尤其用于肝腎虧損的眼花更有效。還有助于鬢發(fā)烏黑、減少脫發(fā)或生發(fā)。
方三：枸杞子30克，雞蛋2個(gè)。將枸杞子與雞蛋調(diào)勻，在蒸鍋中蒸熟后食用。2日1次。
說(shuō)明：以上方制作出來(lái)的枸杞蛋對(duì)頭昏眼花，尤其多淚者效果明顯。
方四：女貞子、枸杞子各50克，粳米300克，冰糖適量作調(diào)味之用。先將女貞子和枸杞加清水小火煮沸30分鐘，然后去渣留汁，再將粳米一起加入上藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。
說(shuō)明：以上方制作而成的女貞子粥，有治療眼花的功效，尤其適用于肝腎陰虛所致的眼花。
方五：紅花12克，豬肝300克。將紅花與豬肝用刀剁為泥，加芡少許，做成丸子，在蒸鍋中蒸熟。可將以上所制作丸子分?jǐn)?shù)次食用。
說(shuō)明：以上方所制作的紅肝丸對(duì)肝陰虛兼血虛的眼花較適宜，對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中出現(xiàn)血絲，有促進(jìn)消散作用。
