冬天進補吃什么好?我們應(yīng)該都知道，冬天是一個非常適合大家養(yǎng)生的季節(jié)，那在冬季做養(yǎng)生該選擇什么食物好呢?吃什么食物更養(yǎng)生呢?下面我們和養(yǎng)生在線小編一起了解一下適合在冬季養(yǎng)生四種蔬菜吧。
1、蓮藕
生吃能涼血散淤，熟食則補心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食，則可補血、養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。
2、紅薯
紅薯中所含的蛋白質(zhì)對米面中的蛋白質(zhì)具有補充作用，能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營養(yǎng)價值，使人延年益壽。明代醫(yī)家李時珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也。”
3、芋頭
“七月七秋涼，八月番薯芋頭娘。”是說芋頭成熟的季節(jié)在秋季。因為芋頭營養(yǎng)豐富，含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘;并且可提高免疫力，有助病后康復(fù)。
4、大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如筍”之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。
冬天是指農(nóng)歷立冬之后的3個月，這個時候除了氣溫低之外，人體代謝也會下降，中醫(yī)師所說的精氣等物質(zhì)是屬於比較收斂的時候，所以當(dāng)然是進補的最好時機。
冬令進補有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。醫(yī)生認為，冬令進補時間的選擇因人而異。
絕大部分中醫(yī)都會認為，一年一度的進補季節(jié)，在冬至前后開始為佳。中國傳統(tǒng)文化里的另一本《易經(jīng)》中就有“冬至陽生”一說，意思就是在冬至這一天，陽氣上升，人們運化食物營養(yǎng)的能力會明顯上升，因此在這一天開始進補，效果會比較好。
不過這個時間也不是一刀切，對于那些患有慢性疾病長期陽虛的人，完全可以加長進補時間，從立冬就開始進補，一直補到立春結(jié)束。
體質(zhì)一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。正如民間早就有夏補三伏、冬補三九的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認為，在冬至前后進補為較佳。
冬季進補什么時候開始
冬季進補要得法
中醫(yī)并不意味著一個方子就適合所有的體質(zhì)。為了讓冬季進補能更好地達到預(yù)期效果，應(yīng)根據(jù)每個人的不同體質(zhì)和食物的屬性進補。中醫(yī)按食物的性味分為平補、溫補、清補等類，進補要根據(jù)人的不同體質(zhì)和食物的屬性進行辨證施補。即使身體虛，也不能盲目亂補，否則不僅無益于身體，反而會帶來副作用。
上文對冬季進補養(yǎng)生適合吃的蔬菜做了詳細解答，冬季是一個適合食補養(yǎng)生的季節(jié)，選對食物進補，會達到更好的養(yǎng)生效果的，另外，還要了解冬季進補具體時間，這樣進補才能更好地達到預(yù)期效果
