干鍋蝦的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1144 0
1.蝦開背，取出蝦線，放料酒、鹽、胡椒粉，腌制十分鐘
2.瀝干水分，放入淀粉，抓勻
3.鍋中放油，油七成熱放入蝦，炸至酥脆
4.再將藕片和土豆炸熟
5.鍋中放油，下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣醬炒出紅油，放入火鍋底料
6.放入蝦、藕片、土豆，翻炒均勻，撒上白芝麻和香菜
干鍋蝦成品圖
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