姜蒜切碎
紅辣椒切段
油熱下姜蒜紅辣椒爆香
放入蘿卜絲
倒入適量的清水
放入處理好的蝦
開鍋后放入一勺鹽
半勺雞精
開鍋后煮一會
放入半勺胡椒粉
一勺香油調味
裝盆即成
蘿卜擦絲用那種有棱角的檫床，類似手切的樣子，扁圓形的不好吃影響口感。如果沒有就用手切吧。
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