荷蘭豆炒臘肉的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 268 0
步驟 step 1
荷蘭豆洗干凈，去掉兩頭和側(cè)面的筋
步驟 step 2
荷蘭豆熱水汆到斷生，不要搞軟了
步驟 step 3
汆好的荷蘭豆快速過涼水，2瓣蒜切成碎米
步驟 step 4
臘肉切成薄片，可以提前用料酒泡一下
步驟 step 5
鍋里放少許油，先炒一下蒜米
步驟 step 6
隨后加入臘肉炒出香味
步驟 step 7
加入荷蘭豆先進行簡單翻炒
步驟 step 8
然后加入剛剛泡臘肉的料酒
步驟 step 9
加入生抽，按照自己口味視情況加入食鹽（不加也可以）
步驟 step 10
如果想要好看的話，起鍋之前淋如少許明油就可以
荷蘭豆炒臘肉的成品圖
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