準備好食材。
西蘭花掰小朵、洗凈備用。
鍋中水開，加少許鹽、油，倒入西蘭花焯一下，撈起；用冷水沖沖，瀝干水分備用。
木耳泡發、洗凈、撕小塊；雞蛋磕破于碗中，加鹽打散備用。
鍋中油熱，滑散雞蛋盛起備用。
鍋中余油，倒入西蘭花翻炒。
加入木耳，炒勻。
加入適量鹽，炒勻。
倒入雞蛋，炒勻。
淋入生抽，調好味，盛入碗中。
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