肘花腸的做法-咸鮮味煮菜譜
美食菜譜 991 0
1.肘子用刀劃幾下
2.蔥姜，冰糖，大料，丁香，桂皮，香果準備好
3.肘子冷水下鍋焯水
4.焯好后放入高壓鍋，放入所有輔料
5.高壓鍋壓一個小時
6.壓好后，剔除骨頭放到保鮮膜上
7.趁熱卷起來，放到冰箱冷藏一夜
8.冷藏好后去除保鮮膜，切片即可
肘花腸成品圖
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