黑米是稻谷的一種，又稱作紫糯米，黑米色彩紫黑色，食味香甜，色香味俱全，含有純天然的營養元素色素和谷氨酸，營養元素和功效與作用都比較高，被很多人所偏愛，普遍來煮飯或熬粥。那么黑米的作用與功效有哪些呢？下面一起來看看吧。
黑米的作用與功效
1.促消化
黑米甲基纖維素成份高，能夠 促進腸道蠕動，加速糞便的排出去，具備促消化、減少糖分消化的功效，對于避免 心肌梗塞、直腸癌都是有幫助的。
2.補血補氣暖身
黑米含有多種多樣的含鐵，在冬季能幫助補血補氣暖身，對貧血者來講是很好的平常補血食物，此外能幫助改善氣血兩虛，緩解冬季手腳冰冷，幫助增加抵抗力。
3.防癌抗癌
黑米中是帶有硒元素的，而硒元素是能防止 不飽和脂肪的空氣氧化，抑止對身體有傷害功效的過氧化物和氧自由基的導致，能維護保養體細胞免受傷害。而且目前科研稱硒在防止 肝癌、胃腸癌、乳癌、食管癌、子宮內膜癌中起著重要的功效，因而 經常服用黑米是能彌補硒元素，從而具備防癌抗癌功效的。
4.防衰老
黑米中不但含有多種多樣蛋白質和各種各樣礦物質，它還含有一些原花青素，而這類原花青素是重要的抗氧化成分，她們能防止 身體人體內臟功能減退，還可以滋養細嫩肌膚，經常服用能防衰老還可以益壽延年。除此之外，黑米還能加快人體內乳酸菌基礎代謝，它能提高身體的消除疲勞專業能力。
5.保持身體蛋白質食物平衡
黑米中鈣的成份也是比較豐富的，經常服用黑米的話，能保證身體蛋白質食物平衡，對于避免 和治療女性更年期骨質疏松癥、防止肌肉勞損、維持健壯的人體骨骼和健康的牙齒等有一定的功效。
6.維護保養毛細管
黑米對大家的心腦血管病也是有明顯維護保養功效，它含有的原花青素和黃酮類化學物質、多糖類化合物能提高血管壁的可塑性，而且能維持毛細管的一切正常血漿滲透壓，可以 防止 血管破裂還可以防止 毛細管老化凝滯。
7.瘦身減肥
黑米是低脂食物，而且帶有膳食纖維素，服用之后不僅能促消化，還能提升飽腹感，可以 減少對其他食物的攝取，從而幫助控制休重。
黑米的作用與功效就為大家詳解到這里了，黑米特點溫和，對身體有一定滋補養生功效，大伙兒服用時沒有明顯既存在，但這種身體患有情況嚴重癥狀或者屬于與眾不同體的人群，理應盡量減少吃黑米，防止對身體導致不良影響。
