徐錫山教授

徐錫山教授

浙江省唯一的國家級中藥師、原浙江省中醫院藥房主任

老專家的保健方

徐錫山教授今年已88歲高齡，從事藥材鑒別工作60多年，被民間稱為“辨藥奇人”。

這位中藥師的神奇還在于他的養生之道，近90高齡的他，腰不彎、眼不花，讀書看報不用戴老花鏡，至今還工作在一線，每周上班，接受市民的養生咨詢。

他的個人保健秘方，即每天干嚼一把枸杞子。

日常保健：枸杞勝蟲草

冬蟲夏草作為名貴的滋補品，一直以來被大眾所追捧，實際上，太貴的東西是不適合用來日常保健，一是太貴，二是效果太重，日日吃容易過頭，反倒傷身。

有沒有適合日常保健、進補，一般人吃得起、保健效果又很好的藥材呢？有！

徐錫山教授已經80多歲了，10多年前退休起，每天早上起來以后，吃一把枸杞子，份量是多少呢？每天20克。

徐教授提醒：枸杞要買粒大無黑斑的。枸杞子不僅要求正宗，而且顆粒要大，要飽滿，外表沒有褐色斑點，色澤絳紅，這樣的枸杞子才是一流的，吃下去才會有效果；粒小、核大、味苦的枸杞，不適合干嚼。

干嚼枸杞20克，祛病延年

干嚼枸杞子最早記載在《外科全書》中，據書中記載：有人在睡前干嚼枸杞子30克，針對夜間口渴癥；還有人把枸杞子烘干研成粉末，針對萎縮性胃炎，均有良好效果。

親身體會后，徐錫山發現枸杞子的多重功效，確實對人體有諸多益處，所以在晚年的時候，竭力號召大家用干嚼枸杞子的方法祛病延年。

枸杞功效多，是強身延年珍品

年紀大了身體出現的各種問題

年紀大了，人往往有陰虛癥狀，比如缺少津液、口干咽燥、便秘、五心煩熱（兩手心、兩腳心、心胸部）、盜汗或失眠等，其中以肝腎陰虛多見。

如眩暈、頭脹、耳鳴、視物不清、失眠、五心煩熱、遺精、腰膝酸痛、舌紅少津、脈搏細速或者細小無力等，可見于貧血、月經不調或者急性熱病的末期。

凡是以上這些癥狀，都適合服用枸杞子。

延年益壽

據統計，從漢朝到清朝的32部代表性醫學著作中，記載枸杞子有延年益壽作用的處方共384張。

養肝明目

據歷代本草記載，枸杞子是養肝明目的功效，養生家及民間都推崇用枸杞子明目。枸杞子補腎益精、養肝明目，是理想的強身延年珍品。

退熱醒神

近代醫家張錫純，以親身體會強調枸杞子確有退熱功效。

他這樣說：從50歲以后，無論冬天、夏天，每晚睡覺時都在床頭放一壺涼水，每次醒來，感覺心中躁熱，就飲涼水數口，直到天亮，壺中剩下的水就不多了。

但是，只要在睡前嚼服枸杞子20克，涼水就可以少飲一杯，而且早上起來感覺心中格外舒暢，精神格外充足。從這方面可以看出，枸杞子是滋補的良藥，并確有退熱的功效。