來(lái)到秋季，中秋佳節(jié)也就很近了，中秋佳節(jié)前就會(huì)有螃蟹發(fā)售了，我平時(shí)沒(méi)如何吃過(guò)螃蟹，中秋節(jié)前吃螃蟹吃公的還是母的呢？下邊一起來(lái)瞧瞧吧！
中秋節(jié)前吃螃蟹吃公的還是母的吃母蟹。
民俗有“九雌十雄”的叫法，就是陰歷九月份的情況下母蟹看起來(lái)肥美，中秋佳節(jié)在農(nóng)歷八月中下旬，因而，中秋佳節(jié)前大部分就會(huì)有豐滿圓潤(rùn)的母蟹完善發(fā)售了，母蟹身體，除開(kāi)有美味的蟹肉以外，也有十分結(jié)實(shí)的蟹黃，這時(shí)服用螃蟹，除開(kāi)味兒爽口以外，營(yíng)養(yǎng)成分也十分的高。
十二月吃大閘蟹吃公還是母都能夠。
十二月的情況下，大閘蟹早已過(guò)去了繁育的階段，蟹黃和蟹膏大部分都沒(méi)了，因而，12月份選擇大閘蟹服用的情況下，就無(wú)需非常在乎大閘蟹的公母了，要是選擇塊頭大、肉質(zhì)地圓潤(rùn)的大閘蟹就可以。
小提示：12月份的情況下是大閘蟹休養(yǎng)生息的情況下，這時(shí)的大閘蟹，大部分處在休眠狀態(tài)，卡路里消耗很大，從服用口味而言，會(huì)受到非常大影響，因而，吃大閘蟹最好是還是挑選陰歷的9、10月份為宜。
公螃蟹和母螃蟹哪一個(gè)貴螃蟹的價(jià)錢(qián)起伏并不是以螃蟹的性別為參照，只是以螃蟹的具體凈重為參照。
實(shí)際上，在市場(chǎng)價(jià)上，公螃蟹和母螃蟹是一樣的，但是，從微生物的生長(zhǎng)發(fā)育而言，雄性的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)更加比較發(fā)達(dá)、強(qiáng)有力一些，因而公螃蟹的凈重一般會(huì)更重一些，肉質(zhì)地也會(huì)更加圓潤(rùn)一些，秤重的情況下，公螃蟹一般會(huì)更重，因而，價(jià)錢(qián)也會(huì)賣(mài)得高些一些。
螃蟹怎么買(mǎi)公的還是母的都能夠，但是，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，能夠 依據(jù)自身的具體要求開(kāi)展挑選。
去選擇螃蟹的情況下，假如不清楚如何開(kāi)展螃蟹性別辨別得話，能夠 舉起螃蟹，查詢(xún)螃蟹的腹腔，并且，不論是大閘蟹還是別的蟹類(lèi)，都能夠采用這類(lèi)方式 來(lái)簡(jiǎn)易辨別公母。
操作步驟：舉起螃蟹，旋轉(zhuǎn)螃蟹人體查詢(xún)肚臍眼部位，假如蟹臍是環(huán)形或橢圓型的則為母蟹，如果蟹臍是三角形得話，則為公蟹。
