飲食控糖是很關(guān)鍵的步驟，不管你是服藥控糖還是打胰島素，飲食都要嚴(yán)格控制。那要怎么吃，才能確保血糖穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)呢？與你分享6個(gè)控糖小技巧，希望對(duì)大家有幫助！
1、先菜后飯，平穩(wěn)血糖
我國(guó)膳食指南認(rèn)為每天每人至少應(yīng)攝入500克瓜果蔬菜。果蔬含有豐富的膳食纖維對(duì)糖尿病患者尤為重要，有利于幫助機(jī)體保持酸堿平衡，促進(jìn)大便通暢，減少膽固醇吸收，降低心血管疾病發(fā)生。
蔬菜最好的吃法是進(jìn)餐時(shí)以大葉蔬菜為首選，吃完100克蔬菜后再吃其他食物，這樣可以充分發(fā)揮蔬菜中膳食纖維的包裹作用利于降低餐后血糖。
2、飯前喝湯，勝過(guò)藥方
吃飯前，先喝幾口湯或一點(diǎn)水，等于給消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，使食物能順利下咽，同時(shí)還起到稀釋胃酸、減少胃容積，從而有助于防止進(jìn)食過(guò)量。
而飯后喝湯，會(huì)越喝越胖。因?yàn)槌燥栐俸葴盐笓蔚迷絹?lái)越大，胃口也就越變?cè)酱螅由蠝泻芏嘀竞蜔崃浚瑫?huì)使攝取營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致肥胖。
3、肉類后吃，減少油脂
吃了蔬菜和米飯，攝入的肉類自然就會(huì)減少，從而很好地控制了油脂的攝入。
4、細(xì)嚼慢咽，防止發(fā)胖
進(jìn)食過(guò)快往往會(huì)容易進(jìn)食過(guò)量，使人容易發(fā)胖，所以進(jìn)餐時(shí)不要匆匆忙忙，每口食物咀嚼20~30下，把每餐進(jìn)餐時(shí)間控制在15~30分鐘左右。
5、粥：等溫度降下來(lái)再喝
糖友喝粥時(shí)要注意，熱粥不要喝，要等粥稍冷卻后再喝，這樣血糖不會(huì)升的太快，同時(shí)可以先吃蔬菜后喝粥，既滿足口腹之欲也不會(huì)覺(jué)著等待的時(shí)間太長(zhǎng)。
建議糖友在煮粥的同時(shí)可以加點(diǎn)雜糧和雜豆或者蔬菜，但不要煮得太爛，這樣可以減慢身體對(duì)碳水化合物的吸收從而減緩血糖升高的速度。
6、米飯不可無(wú)豆：燜好后多等20分鐘
推薦糖友日常燜米飯時(shí)加些紅豆、蕓豆、扁豆等做成雜豆米飯，既可以減緩升糖的速度，也可以補(bǔ)充些膳食纖維。
在做雜豆米飯時(shí)，需要提前一晚泡豆子，蒸的時(shí)候加米，用水量和平時(shí)一樣，關(guān)鍵是在米飯蒸熟后要多燜20分鐘，讓不溶性粗纖維更好的軟化，利于腸道健康。