生蠔的美味可口，營養豐富，很多人 都喜歡，但有些人買回去的生蠔是開口的，那麼生蠔開口了還能吃嗎？生蠔能多吃嗎？
生蠔開口了還能吃嗎剛買回去的鮮生蠔假如開口了，而且如何敲擊折騰都不容易合閉起來，那麼可能是死了了的牡蠣。因為不清楚牡蠣早已去世了多長時間了，再再加牡蠣是高蛋白的海貨商品，死了以后是很容易霉變的，且霉變以后造成的尸胺和組胺等代謝物對身體損害較為大，因而那樣的開口生蠔也不提議吃完。
可是假如開口的生蠔碰一碰便會縮回去，而且雙手用勁掰牡蠣的殼，有顯著的吸咐感，掰不動，表明牡蠣僅僅開口吸氣，還是能吃的。
生蠔要怎么處理才可以吃1.將生蠔放進鹽水中養好多個鐘頭，使其排出來細沙；
2.用刀撬開生蠔，將蠔肉取下，挖掉灰黑色團狀一部分，隨后放進盆里；
3.添加小麥面粉或小蘇打等侵泡1-2鐘頭；
4.再將侵泡好的生蠔肉用冷水不斷清洗整潔；
5.將生蠔殼刷洗整潔，放進生蠔肉，煮熟或是烤熟，再加調味品就能吃完。
生蠔能多吃嗎生蠔不應多食，提議一天吃生蠔的總數操縱在1-五個中間。
生蠔歸屬于高蛋白質食物，而在《中國居民平衡膳食寶塔（2007）》中提議，每天食用魚蝦類食材50-100克就可以，服用過多非常容易加劇消化吸收壓力，因為蛋白、碳水化合物攝取過多，很有可能會造成消化不好、拉肚子等難題。并且生蠔寒性，一些脾胃虛寒、胃腸不好的人一次吃多了生蠔，很有可能會提升身體涼氣，導致消化吸收工作能力降低，出現腹疼、拉肚子等不適感。
生蠔吃多了胃不舒服該怎么辦生蠔吃多了胃不舒服，可能是消化不好造成的，提議采用以下方法減輕：
1.按摩腹部：用兩手覆在腹部上，打圈推拿一會，推動腸胃蠕動，促進消化。
2.散散步：假如有時間，能夠 在家里周邊散散步，也可以促消化。
3.穴位按摩：推拿背部的脾俞穴、胃俞穴、至陽穴，也是有健脾和胃、促消化的作用，針對由于吃多了而胃疼、肚脹、惡心嘔吐等病癥也是有協助。
