三七具有止血化瘀的功能，配合其他配方，還能養(yǎng)肝護(hù)胃。三七是個不錯的補(bǔ)血良品，你是否正確的食用了?
1、陳醋泡三七治慢性膽囊炎
方法：三七主根250克，老陳醋2500克，共浸泡3個月。將三七撈出，陰干，磨成粉末，早晚各服3克，溫開水送服。
功效：治膽結(jié)石、慢性膽囊炎。
三七藥療食譜讓你正確吃三七
2、三七百合燉兔肉-滋陰養(yǎng)胃
方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。三七搗碎成蠶豆大小，百合洗凈，兔肉洗凈切塊，入鍋，加水適量，文火燉煮，調(diào)味后飲湯食肉。
功效：清熱解毒，滋陰養(yǎng)胃，可用于各種癌癥放療期間的補(bǔ)養(yǎng)。
3、三七紅棗燉鯉魚-治療肝硬化腹水
方法：三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條(約250克)，陳皮5克，調(diào)料適量。三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去內(nèi)臟)洗凈后，加清水同煮，文火燉2小時左右，加食鹽、服食。
功效：治肝硬化腹水。
4、三七燉雞或燉排骨-益氣養(yǎng)血
方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火燉1~2小時即可食用。
功效：具有益氣養(yǎng)血、治血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，也治老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
5、三七木耳燉豬肉-中風(fēng)后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)
方法：三七5g，木耳、豬肉、調(diào)料各適量。三七研為細(xì)末，木耳用水發(fā)開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調(diào)入三七粉，即可食用。
功效：常食，對中風(fēng)后遺癥可幫助調(diào)養(yǎng)、康復(fù)。
