牛肉古代稱作羖肉、羝肉、羯肉等，既能保暖癥，又可補身體，對一切虛狀均有治療和滋補養生預期效果，最合適于冬季服食，故稱之為冬天養生食材，深受大伙兒歡迎，下面大家一起來看一下羊肉的功效和功效。

羊肉的功效和功效

1.清肝火清目

牛肉有益血、清肝火、清目之功效，對治療產后貧血、結核病、夜盲癥、白內障、閉角型青光眼等癥有很好的預期效果。

2.補血補氣舒經

羊湯中鐵集團、磷等化合物成份十分高，合適各種各樣貧血者服用。女士、老人氣血兩虛、體質虛寒、病后氣血虛等，可以 多吃羊湯，滋養血氣、補元陽、益氣養血、療虛安神助眠、健脾開胃、健人體。 

3.溫補脾胃

牛肉能用以治療脾胃虛寒引起的惡心想吐、體質虛寒、畏寒怕冷等癥。

4.維護保養胃黏膜

牛肉可維護保養胃黏膜，提高胃蛋白酶的新陳代謝，促消化。中醫藥學感覺，牛肉也是有壯陽補腎的功效，適合男士經常服食。羊渾身上下是寶。牛肉是極好的飲食療法保健產品，牛肉、羊血、羊骨頭、羊肝、牛乳、羊膽這種能用以各種各樣疾病的治療，具有較高的功效與作用。

5.溫補虛

用于治療陰虛火旺引起的腰酸腿軟冷痛、勃起障礙等癥。

6.提升抗病性專業能力

在夏季吃些牛肉是有益處的，適當的多吃羊肉可以 除濕氣、避寒冷、健脾養胃生津解渴、維護保養胃腸，這與《黃帝內經》上述“圣賢春夏養陽，秋冬養陰”的看法也是緊密結合的。

以上就是為大家詳解的羊肉的功效和功效相關內容，盡管羊肉的好處很多，但是體質偏熱，陽偏盛的人以及血壓高、肝陽充足的人不適應多食牛肉。