每到秋季都是海鮮豐收的季節(jié)尤其是對(duì)于沿海城市來(lái)說(shuō)海鮮的種類(lèi)更是琳瑯滿目讓人眼花繚亂，但是海鮮固然美味卻在食用時(shí)有很多需要注意的地方尤其是一些水果其實(shí)并不可以和海鮮一起食用的下面就給大家介紹一下葡萄和蝦一起食用的后果。
每年8月份左右是葡萄收獲的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)除了葡萄還是海產(chǎn)品收獲的季節(jié)，所以這兩種食物經(jīng)常能夠在一起出現(xiàn)。葡萄能和蝦一起吃嗎?大家一定要知道，葡萄和蝦是不能夠一起食用的，不僅僅如此，想要吃蝦的話還不能夠再吃柿子、山楂等食物。下面詳細(xì)給大家說(shuō)下哪些食物不能夠跟蝦一起食用。
葡萄能和蝦一起吃嗎
一、蝦和葡萄能一起吃嗎
葡萄和蝦不能一起吃!
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
葡萄能和蝦一起吃嗎
二、吃蝦后多久能吃葡萄
我們了解到葡萄和蝦里面的成分可能會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃可能會(huì)引起身體不適，不利于身體健康。吃蝦后，要間隔一到兩個(gè)小時(shí)，才能吃葡萄。除了蝦類(lèi)，其他海產(chǎn)品也盡量不跟水果一起食用。
1、食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類(lèi)海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
2、海鮮不要和水果混著吃。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開(kāi)兩小時(shí)。另外，吃蝦之后半個(gè)小時(shí)不可以和大量的維生素C一起吃,這樣會(huì)中毒的。
葡萄能和蝦一起吃嗎
三、蝦不能和什么一起吃
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類(lèi)茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類(lèi)食物
①南瓜：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。
在食用海鮮時(shí)一定要多多注意其實(shí)有很多食物是不可以和蝦一起食用的一旦一起食用會(huì)引起不良反應(yīng)，并且海鮮最好也不要一次性吃太多因?yàn)楹ｕr也會(huì)使人體中的嘌呤含量增高導(dǎo)致人們患病的風(fēng)險(xiǎn)增加所以海鮮雖然美味但是要適量食用。
