山胡椒花具有深厚而長期的香氣，它擴大開放時色彩嫩白特別是在漂亮，能凈化環境，還可以供大家賞析。但山胡椒花不但有好看的表層也是有很高的服用實用價值，大伙兒服用它后能消化多種多樣營養元素，并能消化一些桂皮醛和清香類化合物，能消除疲勞，還可以退腫殺菌。新鮮的山胡椒花特別是在適合腌著吃，下面是對它腌漬方法 的詳解，能讓大家把握它怎樣腌漬最美味。
方法 一
1、山胡椒花可以用白糖或者純蜂蜜腌漬，那般腌出的山胡椒花特別是在美味，在腌山胡椒花時一定要搜集這種剛擴大開放的新鮮山胡椒花，搜集以后還要挑選一下，祛除里面的殘葉和老枝以及腐爛的花朵，再用涼水把它清理，放入空氣流通的地域晾干。
2、準備充分一個大一點兒的干凈整潔玻璃瓶子，用高溫消毒并擦洗里面的水分，再把新鮮的山胡椒花放入里面，放一層山胡椒花再放一層白糖或純蜂蜜，如此持續，頂端放入白糖或者純蜂蜜，把瓶塞密閉性好以后，放入蔭涼空氣流通的地域腌漬，大約一個月左右，里面的山胡椒花就能腌好，取下以后可以馬上吃還可以抹擦在面色或者饃饃上一起吃，更能用以泡水喝。
方法 二
1、山胡椒花除了可以用純蜂蜜或者白糖腌漬以外，還能用鹽來腌漬，那般腌好的山胡椒花多會被大伙兒做為小菜來運用，在腌漬的狀況下務必準備充分兩個青紅椒和一頭大蒜以及適度食用鹽和一定數量的山胡椒花。山胡椒花一定要搜集新鮮無病害 的新鮮花朵。采摘以后用涼水清理并晾干表面水分。
2、把準備好的青紅椒用涼水清理，以后晾干水分，切成細沫，再把準備好的大蒜清理以后切碎蒜泥，接著把他們已準備好的山胡椒花放入一起加食用鹽勻稱，把她們勻稱以后放入可以密閉性的玻璃瓶子中腌漬，三到五天以后里面的山胡椒花就能腌好，取下以后澆上色拉油就能服用。
