雞蛋是一種營養豐富的食材，可是有時買回去的雞蛋打出去以后蛋黃是散的，聞著卻都不臭，那是什么原因呢？
雞蛋開啟蛋黃是散的可是不臭是怎么回事視情況而定。
雞蛋散黃一般有多種多樣緣故造成的，最普遍的為下列幾類情況：
一是由于在運送全過程中雞蛋遭受了強烈波動，進而蛋黃膜裂開，造成雞蛋出現蛋黃散黃的情況。
二是由于雞蛋的存儲時間太長，蛋白質中的水份漸漸地向蛋黃內外擴散，蛋黃膜容積膨脹裂開以后出現散黃的情況。
三很有可能是由于這一雞蛋歷經了卵化，在卵化的全過程中也會使蛋黃出現散發的情況。
最終一種情況很有可能是由于細菌進到來到雞蛋里邊，在里面生長發育繁育進而造成雞蛋出現散黃的情況。
雞蛋黃黏住雞蛋殼是壞掉嗎應該是壞掉。
雞蛋黃粘到雞蛋殼是由于雞蛋存儲時間太長，蛋黃膜早已失去延展性而裂開，蛋黃散掉以后緊貼著雞蛋殼內壁，貼皮處也會慢慢由紅發黑，這類情況下雞蛋一般是壞掉的，很有可能也會隨著著出現發出臭味、臭味等霉變的狀況，不建議再再次食用，以防對身心健康導致不好的危害。
就算是沒有出現霉變的狀況，可是雞蛋的營養成分也早已所剩無幾，提議最好是千萬別再次吃完。
吃完散黃的雞蛋會中毒了嗎視情況而定。
假如是由于外因導致的雞蛋散黃，那麼這類雞蛋蛋黃僅僅在物理學形狀上有一定的更改，并不會造成有毒物質，食用后對身體并沒有非常大的危害，是能夠 再次吃的。
假如是由于置放時間太長或細菌侵入造成的散黃，那麼細菌便會在雞蛋的內部生長發育繁育，造成有害的新陳代謝物質，被身體食用后就很有可能會出現腹痛腹瀉、惡心干嘔等身體不舒服的病癥，提議千萬別再次食用。
壞雞蛋吃完如何挽救視情況而定。
壞雞蛋因為被細菌感柒，里邊帶有很多的細菌及其細菌新陳代謝的內毒素化學物質等，這類化學物質進到身體以后會對胃腸導致刺激性，攪亂人體組織人體器官的一切正常生理學主題活動及腸胃的均衡，人感受因而出現多種多樣不適感的病癥。
如果是小量食用或胃腸作用不錯的群體，食用后很有可能并不會出現很大的不適感病癥，多飲水推動代謝就可以；如果是很多食用或胃腸作用較為孱弱的群體食用后很有可能會出現腹瀉嘔吐的病癥，情況情況嚴重提議立即就診。
