曲奇餅干是一種十分美味的小零食很多人都喜歡在身邊常備一些曲奇餅干以防在饑餓的時候沒有食物可以吃，但是常吃曲奇餅干的我們也知道其實曲奇餅干是很難保存的尤其是開了封的曲奇餅干更是十分容易變質那么曲奇餅干怎么保存更好呢?
曲奇餅干是我們愛吃的一種小點心，而且味道主要是香甜為主，尤其是香味很濃，剛做出來的曲奇餅干保持期多久呢?曲奇餅干自制的會更加安全，也不會含有防腐劑等，但這樣的保質期大多只有半個月到一個月的時間，所以保持期是很短的，而且還要放在陰涼和干燥的地方才可。
一般來說，自制的手工曲奇因為在制作的過程中沒有添加防腐劑和其他各種添加劑，所以保質期多半為15-30天，而且必須是密封好保存在陰涼干燥處，否則時間會縮短。
如果是市場上賣的手工曲奇，保質期就不一定了，一般的手工作坊人為加工的手工曲奇保質期與我們自己DIY的保質期是一樣的，而如果有添加防腐劑等添加劑的，保質期基本上都能維持半年到一年的時間。
不過在這里還是要建議大家，手工曲奇在做好(買回來)之后，一旦開封，就必須盡快食用完畢，畢竟在接觸過空氣后的手工曲奇，保質期會相應的縮短許多。
為了保證手工曲奇的口感，我們必須要注意下面幾個地方：
曲奇餅干保質期多久
1、天氣比較冷的時候，黃油不易軟化，這時候可以把暖氣(空調)溫度調高，或者是用烤箱40度低溫軟化。要做出好吃的曲奇，只有黃油軟化徹底成功率才會比較高。
2、鮮奶油放置到室溫和黃油攪拌更容易些。
3、擠曲奇的時侯要一氣呵成，斷斷續續的模樣就不會太好看。
4、可根據喜歡的花嘴制作。沒有裱花嘴的童鞋，可以把曲奇面糊整成圓柱形，包上保鮮膜放進冰鮮凍硬然后取出切片再烤。
5、烘烤時間是不固定的，要根據曲奇的大小調整。
6、最后成品的酥松度和黃油加糖，加鮮奶油后打發的程度好賴有關系。
7、烤制過程中為防止曲奇底部烤糊，用2個烤盤落在一起烤即可。
其實只要我們精心保存是可以適當的延長曲奇餅干的保質期限的所以如果喜歡吃曲奇餅干的話就請記住上述的這些提示當下一次吃到曲奇餅干時知道該如何處理，但是即便如此曲奇餅干也有變質的可能所以即便是精心照料的曲奇餅干也要盡快食用干凈。
