易網(wǎng)在線健康導讀：傳統(tǒng)小吃、風味快餐、特色早餐……這些好吃的地方在哪，想必吃貨們心里最有數(shù)了。但要問起它們的食品安全狀況怎樣，是否持證經(jīng)營等，恐怕大多數(shù)人心里沒底。

今年以來，長沙縣商務(wù)衛(wèi)生和食品藥品行政執(zhí)法大隊通過與縣食安辦、縣衛(wèi)生局等部門聯(lián)動，進一步加大了對無證餐飲的查處整治力度，其中9月份以來，共檢查餐飲經(jīng)營單位202家，立案查處無證餐飲案件15起。

執(zhí)法大隊將全體隊員分成6個執(zhí)法小組，對縣城主次干道、餐飲店相對集中區(qū)域進行地毯式檢查。近日，其中一組執(zhí)法人員來到金茂路附近的一家餐館進行檢查，該餐館經(jīng)營面積300平方米左右，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)沒有懸掛《餐飲服務(wù)許可證》，也不能提供食品原料采購臺賬，當檢查人員問起相關(guān)情況時，店員以老板不在為由，表示不是很清楚。執(zhí)法人員經(jīng)聯(lián)系店主岳某得知，該餐館已經(jīng)營業(yè)了快兩個月，也辦理了營業(yè)執(zhí)照，但一直沒有辦理餐飲服務(wù)許可證。執(zhí)法人員當場責令其停止餐飲經(jīng)營行為，并對當事人進行立案調(diào)查。

“新修訂的《食品安全法》將于今年10月1日起正式施行，我們在檢查時也同步開展了對新《食品安全法》的宣傳。”執(zhí)法人員介紹，根據(jù)該法第一百二十二條的相關(guān)規(guī)定，對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的從之前的2000元起罰提升至50000元起罰，整整提高了25倍。

據(jù)了解，一直以來，餐飲行業(yè)普遍存在小、散、多的特點，尤其是小餐飲持證經(jīng)營比率低等問題，很難得到根本性解決。“我們提醒縣內(nèi)各餐飲服務(wù)單位及其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者，在合法取得相關(guān)證照前，不得開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，已經(jīng)開辦的單位應(yīng)盡快補辦相關(guān)手續(xù)。”執(zhí)法人員表示。